Grill svinenakke i helga
Serveres med ratatouille og fruktsalat.
Denne helga dropper vi forretten og fyrer i stedet opp grillen.
Brød, grill og frukt
Når det er sagt kan det ikke skade med noe godt på bordet til de ventende middagssgjestene. Jeg foreslår at du baker focaccia og setter fram en aioli, som kan roe ned gemyttene blant de sultne ute i hagen.
Hovedretten er en helgrillet svinenakke. Mesterkokk Bent Stiansen viser deg her hvordan du lykkes med dette prosjektet. Clotilde Dusouliers ratatouille er et tilbehør som passer utmerket til - og det fine med denne er at den kan bake i ovnen for seg selv mens du gir gjestene og svinenakken oppmerksomhet.
Til dessert vil jeg anbefale en av mine absolutte sommerfavoritter - tropisk fruktsalat. Dette er også et helt riktig tidspunkt å dra fram en kald flaske moscato d'asti. Da gjenstår det bare å nyte sommerkvelden.
Les også:
Dette har du aldri gjort med jordbær
Her kan du søke blant 4000 oppskrifter!