Oppskrifter for hele uka
Ny ukemeny med billig mat
Uka er en fest med billig mat.
Uka blir litt enklere når du har en ukemeny (se alle våre ukemenyer her). Da kan du handle inn alt sammen og gjøre livet mindre stressende. (Vil du ha enda mindre stress? Sjekk disse ti tipsene).
For en stund tilbake lagde jeg en ukemeny med billig mat. Veldig mange leste den saken.
Kritikk for menyen
Noen kritiserte menyen for å mangle fisk (ok, den tar jeg). Andre mente at menyen hadde for mye pasta.
Derfor har jeg nå unngått pastaen helt og holdent. Jeg har også lagt inn to retter med fisk. Da håper jeg alle blir blide!
En ting til, forresten: Ukemenyen er ikke en diett. Det et forslag til hvordan en middagsuke kan se ut om du vil lage mat, men ikke bruke for mange penger.
Her er menyen:
Mandag
Mandagen er det omelett til middag. Denne varianten er litt mer mettende enn vanlig fordi jeg har laget en hvit saus (bechamel) som du pisker eggeplommer inn i. I tillegg pisker jeg eggehvitene stive slik at omeletten blir lett og luftig. Vi spanderer en pølsesnabb også.
Tirsdag
Tirsdag er fisk! Sei er en veldig undervurdert fisk. I denne oppskriften får den følge av tomat, paprika, løk og hvitløk. Når du baker fisken i ovnen har du bedre kontroll på varmen - og da unngår du at fisken blir tørr. (Liker du ikke sei kan du bytte den ut med torsk eller annen fisk du liker)
Onsdag
En gulrotsuppe er redningen på onsdag. Denne varianten er superenkel og stort billigere er det ikke nødvendig å lage mat.
Torsdag
Torsdag er det duket for fisk igjen! I oppskriften er det torsk. Du kan bruke sei eller laks også. La pengeboka bestemme. Denne oppskriften er kanskje den dyreste og du kan droppe fennikelen om du vil gjøre det ekstra billig.
Fredag
Verdens mest populære sandwich serveres på fredag. Du kan lage så mange du tror du trenger. Croque monsieur er som skapt for en TV-kveld.
Lørdag
Lørdag kan du gjøre rester om til et festmåltid. Lag pizza! Opprinnelig var pizzaen ikke annet enn restemat som ble toppet med ost og stekt i ovn. Det viktigste er å få til bunnen. Stek pizzaen på maks varme i ovnen - da blir den sprøest! Men, pass på så den ikke svir seg. Det tar sjelden mer 7-8 minutter.
Her finner du syv pizzavarianter som kan gi deg inspirasjon!
Søndag
Kjøttkaker er oppskriften på en vellykket søndag. Her leser du om hvordan de blir perfekte ! Server kjøttkakene på klassisk manér med brun saus , poteter og kokte gulrøtter eller andre grønnsaker.
Les også:
Slik får du barnet til å spise
Her er oppskriftene!
Denne saken ble første gang publisert 28/09 2009, og sist oppdatert 26/06 2017.