Det er ikke mange måneder i året jeg drikker brennevin. Men, når jeg først gjør det, drikker jeg gjerne noe hjemmelaget.

Nå snakker jeg ikke om å blande meg en gin and tonic (her er hemmeligheten bak en perfekt GT). Neida. Det handler simpelthen om å sprite opp kjøpebrennevinet litt.

Javisst er det akevitt som gjelder til jul, (se testen vi gjorde i fjor). Men, det er alltid stas å lage noe selv. Og jada: Det er en utmerket julegaveidé, synes jeg.

Ei halv ei

Utgangspunktet er en halvflaske vodka. Vodka, i ren form, passer godt til russisk kaviar, lakserogn og muligens til østers. Det er ikke hver dag jeg serverer kaviar og østers. Det kan går uker mellom hver gang. Mange uker. Og en flaske vodka kan risikere å lide et langdrygt fangenskap i et barskap, helt innerst sammen med hasselnøttlikøren, den latviske markjordbærdrikken og de andre flaskene jeg sliter med å finne anledninger til å lufte.

Leke med spriten

Så i stedet for å vente på kaviar, hvorfor ikke leke litt med spriten? I fryseren hadde jeg noen blåbær og på benken var det fortsatt litt igjen av en dillplante (resten hadde gått til en svært god potetsalat). Så jeg dyttet bær og dill i spriten, glemte prosjeket i flere dager - og vips! så hadde jeg en deilig liten "nubbe" som jeg kunne bruke til maten, men også bare en liten knært sammen med ølet jeg drikker når jeg lager mat.

Det finnes selvsagt mange smaker man kan prøve seg på. Og jeg oppfordrer alle som har gode idéer eller erfaringer til å bruke kommentarfeltet nedenfor.

(Og nå tenker jeg: Markjordbær? Det må jo ha bra potensiale. Jeg må huske å fryse ned noen til sommeren...)

Få med deg alt! Følg Sjuve på Twitter eller Facebook (Vi har runda 2500! Klarer vi å nå 3000?)

Vil du ha gode oppskrifter i postkassa di hver fredag? Klikk her

Les også:

Endelig: Verdens beste kjøttboller

Snickerskake: Bedre enn snickers...

Slik lager du perfekt ribbe

Matlaging: Unngå de vanligste feilene

Her kan du søke blant 4000 oppskrifter!



Erik Hannemann

Blåbærdram

Noen blåbær og litt dill setter fin smak på spriten.

Ingredienser:

1 dl blåbær

1 kvast dill

0,5 ts sukker

0,5 fl vodka (0,375 liter, halvflaske)

Høyde (px): Bredde (px):

Trude Susegg, redaksjonssjef

Vi setter stor pris på kommentarer og innspill i debattene våre. Vær forsiktig med personangrep og sjikane og prøv heller å forklare hva du mener og hvorfor. Takk for at du bidrar i debatten!