Tre ting som går fortere enn ferdigpizza

Slik får du skikkelig smak på kyllingen

Du trenger bare en hammer.

Slik lager du frikadeller

Dansk redning når du er litt lei kjøttkaker og kjøttboller.

Er du klar for en sunn og lett middag?

Her er oppskrifter for hverdagene fram til nyttårsaften.

En supersandwich er født

Med denne sandwichen i klypa reddes du fra tidsklemma.

Er du en av dem som egentlig ikke har tid til å lage middag? At maten aller helst burde være på bordet når du kommer hjem?

Da er du ikke alene. I prinsippet er jeg i mot å stresse på kjøkkenet, men ser samtidig at noen ganger, prinsippielt, må man gå utenom prinsippene. Da gjelder det å ha noen kule, gode retter i lillehjernen.

Mange tyr til ferdigpizza når tiden er knapp. Skal vi si at det tar 30 minutter med oppvarming av ovnen? Mine forslag tar sjelden mer enn et kvarter.

For en stund siden lage vi ti videoer med superenkle, gode måltider som tar under ti minutter. Blandt mine favoritter derfra er den aller raskeste, nemlig couscous.

Couscous er superraskt

Å lage selve couscousen er superlett: Du koker opp vann og så har du i couscousen. Så lar du det svelle i tre-fire minutter - ferdig! Det fine er at den er lett å få til å smake akkurat som du vil. Jeg pleier å ha i raust med olivenolje og så knuser jeg krydder i morteren, typisk: korianderfrø, kumin, kanel og hvitløk. Med litt lime/sitron og friske grønnsaker (tomat, paprika, agurk, sukkerter, for eksempel) er mye gjort.

Og jeg utfordrer deg herved: Dette klarer du på 11 minutter!

Omelett blir middag

En omelett er latterlig enkelt når du kan det (trenger du tips? Denne metoden er idiotsikker). Jeg pleier ikke å gjøre så mye ut av det. Når eggene er knus, pisket og ligger i panna legger jeg gjerne på noen gode salamiskiver, litt ost og kanskje noe grønt og friskt, for eksempel cherrytomater. Det redder middagen på de travleste dagene.

Utfordring: Denne klarer du på 12 minutter!

Spaghetti carbonara

Spaghetti carbonara er en vinner - både for store og små. Dersom du ikke har laget det før, så er altså metoden enkel: pisk sammen egg i en bolle. Sil av den kokende pasta og ha det i bollen med egg og vend rundt. Ha i baconbiter. (Her er nøyaktig framgangsmetode).

Utfordring: Denne klarer du på 15 minutter (om bacon er ferdig...).

 

Få med deg alt! Følg Sjuve på Facebook.

 

Les også:

Er dette Norges beste viltgryte?

Slik saltbaker du fisk

Dette er den deiligste eplekaka

Slik blir kyllingen skikkelig saftig

Her kan du søke blant 4000 oppskrifter!

Denne saken ble første gang publisert 11/10 2010, og sist oppdatert 26/06 2017.