Marta (68) har jobbet på samme bakeri i 50 år

1. juli 1976 startet Marta Forbord (68) i jobben hos G. Johnsen Bakeri i Stjørdal sentrum. Nå har hun nylig feiret 50-årsjubileum i bedriften.

Etter at hun ble ferdig på butikklinja med regnskap og økonomi på yrkesskolen, ønsket hun å tjene egne penger.

− Jeg drømte ikke om å bli noe spesielt, men jeg ønsket jo å bli selvstendig, sier Marta.

Hun vokste opp som eldste jente i en søskenflokk på fire. De var bare jenter og det var lagt opp slik at den eldste jenta skulle ta over gården. Så Marta visste at hun kom til å bosette seg i hjembygda Skatval, et tettsted som ligger sju kilometer unna bakeriet i Stjørdal.

− Jeg hadde i utgangspunktet ingen andre planer enn å ta over gården, forteller hun.

Håndskrevet søknad

I lokalavisen var det en annonse om at bakeriet skulle ansette en person på heltid. Marta hadde en ferdig, håndskrevet søknad i hånden. Hun var nysgjerrig og spent da hun syklet ned til bakeriet.

− Jeg husker godt den dagen jeg fikk jobben. Jeg ville prøve meg, og det ble suksess.

Siden sommeren 1976 har 68-åringen jobbet på bakeriet. Det er rart å tenke på at det har gått hele 50 år.

− Jeg fikk jobben, og siden har de ikke blitt kvitt meg. Jeg var jo stolt, for det var mange søkere, forteller hun.

Foreldrene til Marta var jo også glade for at eldstejenta kom i arbeid og tjente sine egne penger.

− De måtte jo også forsørge søstrene mine som da var 16, 15 og 13 år gamle. Det var jo ikke som i dag. På den tiden måtte vi klare oss mer selv, og vi måtte spare til ting vi ønsket oss, sier hun.

Den første lønningen ble i hovedsak spart. Marta ønsket seg både førerkort og bil, noe hun fikk i mai året etter.

− Men jeg kjøpte jo også litt klær, innrømmer Marta.

Trives i jobben

Bakeriet er en familiebedrift som har eksistert i 126 år. Marta hadde et godt forhold til de som ansatte henne. Av hennes opprinnelige kolleger er det ingen igjen bak disken, men hun jobbet lenge sammen med flere av dem.

– Jeg fant meg til rette fra start, og jeg trives fremdeles veldig godt i jobben, sier hun.

Oppgavene består av å stå i kassen og ordne med maten. Kaffen settes på før åpning om morgenen, og det går spesielt mye av kaffe og vaffel utover dagen.

Hun forteller om en rivende utvikling på femti år. I 1997 flyttet bakeriet opp på torget i Stjørdal og fikk dermed mer sentrumsnær beliggenhet. Oppgavene har også endret seg med tiden.

– Før leverte vi brød til alle butikkene i Stjørdal. Faktisk kjørte vi helt til svenskegrensa for å levere wienerbrød, forteller Marta, som også var sjåfør den gangen.

Kundenes matvaner har også endret seg siden starten av karrieren. Tidligere var det bare turister som kjøpte påsmurte rundtstykker, men nå er dette allemannseie.

Sosial type

At oppgavene har endret seg med tiden, tror hun har vært med på å gjøre jobben givende.

− At det er så variert, er nok en av årsakene til at jeg har holdt ut så lenge. Men ikke minst er det mine gode kolleger og de mange stamkundene, sier hun.

Marta er en sosial type og hun liker å bli kjent med nye folk. Det kommer mange koselige kunder innom og da er det fint å slå av en prat om løst og fast.

Mange av stamkundene står utenfor og venter på at bakeriet skal åpne klokken åtte hver morgen. Det ser Marta på som et kvalitetstegn. Maten er god, servicen det samme.

− Så er jo maten kortreist da. Alt lages jo her, understreker hun.

Ivrig baker

Nyttårsaften i 1990 fikk Marta sønnen Johan Martin og da var hun borte fra jobben i seks måneder.

I dag bor hun på gården hun vokste opp på, slik planen alltid var for odelsjenta.

For 25 år siden ble Marta skilt og etter dette har hun bodd alene.

− Før tok vi oss av gårdsdriften sammen. Men etter skilsmissen har jeg leid ut jorda. Vi har drevet småskala med korn og kyr, forteller hun.

Johan Martin og barnebarnet Oliver Matheo (4) bor også på gården. Ved siden av jobben er Marta ivrig i Norske Kvinners Sanitetsforening. Hun er både medlem og sekretær i lokallaget.

Og til tross for at hun omgås bakverk og kaker på jobb, er også Marta glad i å bake på fritiden.

− Jeg baker selvsagt til jul og bursdager, men også ellers.

Jobber redusert

I 2019 ble Marta 60 prosent ufør og jobber derfor på bakeriet i redusert stilling.

− Jeg fikk problemer med muskler og ledd etter å ha gått så mange år på harde gulv. Det var rett og slett en slitasjeskade. Men jeg prøver å holde det i sjakk med trening og turgåing, sier hun.

Marta jobber enten klokka 8 til 11.30 eller fra 14 til 17. Det blir også noen lørdager på G. Johnsen Bakeri.

− Det kommer mange kunder i 11-tiden, og da er det fullt kjør i tre timer. Det er gøy med litt liv i bakeriet. Da trives jeg godt.

Mange spør når hun skal gå av med pensjon, men det har ikke den spreke 68-åringen noen planer om med det første.

− Jeg vil gjerne jobbe mange flere år, og jeg har ingen planer om å gi meg. Det er jeg for sosial til. Jeg kan jo ikke bare gå hjemme på gården. Og jeg trives jo så godt i jobben.

Den største flausen Marta har vært med på er da en kollega vasket softismaskinen mens hun tok imot betaling fra en kunde.

– Ja, det var da vi hadde en softismaskin i det andre bakeriet. Da skulle den maskinen vaskes hver dag, forteller hun.

Plutselig sprutet det softis over hele lokalet, og også over kunden, ler hun.

Sosial jobb

Det er mange klassikere på bakeriet. Sunnhetskavring og trønderske thekaker er de kjent for. Napoleonskake er også en favoritt.

− Alt lages i det samme bygget av konditorene og bakeren der, så dette er kortreist mat, ler Marta.

Mye av det sosiale livet til den glade 68-åringen skjer på bakeriet. Hun har blitt et kjent ansikt i Stjørdal etter en lang og tro tjeneste bak disken.

Og det er akkurat det hun setter aller mest pris på med jobben. Det sosiale livet med kunder og kolleger.

Marta liker å prate med folk og her er det mange faste kunder.

− Det kommer en gjeng med stamkunder hver morgen. Det er hyggelig. Jeg hadde jo aldri trodd at jeg skulle bli her så lenge, men det har vært mange fine år. Så jeg er fornøyd, sier hun.

Noen kjente kunder har det også blitt. Kunstneren Håkon Bleken var en fast kunde, og artisten Staysman har vært innom. Det samme har politikerne Trond Giske, Børge Brende og Trygve Slagsvold Vedum.

Den 3. juni fikk Marta «Medaljen for lang og tro tjeneste» av Det Kongelige Selskap for Norges Vel. Flere tidligere ansatte var invitert, blant annet to kolleger som var der da Marta begynte. Ordføreren kom og delte ut blomster.

− Jeg ble både overrasket og rørt, forteller Marta.

Nunna (110) er Norges nest eldste – Håper å bli her litt til