(1 kake, ca. 12 skiver)

175 g smør

150 g sukker

2 egg

275 g hvetemel

1 ts bakepulver

125 g korint eller rosiner

1 dl melk

Forvarm stekeovnen til 170 grader.

Rør smøret og sukkeret hvitt og kremaktig, og rør inn ett egg om gangen.

Bland melet, bakepulveret og korint/rosiner, og rør det i smørkremen vekselvis med melken.

Fyll røren i en godt smurt kakeform, ca. 1 l, og stek den nede i ovnen i ca. 55 minutter, til den er gjennomstekt. Prøv med kakenål.

Avkjøl kaken på rist. Den er best nystekt.

Les hele saken

Vi setter stor pris på kommentarer og innspill i debattene våre. Vær forsiktig med personangrep og sjikane og prøv heller å forklare hva du mener og hvorfor. Takk for at du bidrar i debatten!