- Vi er ikke snille mot barna

- Nei, foreldre er ikke snille mot barna når de gir dem sukkerholdig mat og drikke i hverdagen, mener ernæringsfysiolog Camilla Andersen.

Hun ønsker å lære barn og foreldre sunne matvaner, og lanserer i disse dager egen bok om temaet: "Oppskrift på sunne barn".

- Boken er skrevet for å gi foreldrene selvtillitt til å gi barna et kosthold som er godt nok. Selv om det ikke er så lett, er det heldigvis heller ikke så vanskelig. Vi må også tenke at det optimale kanskje er litt uoppnåelig. Skap et kosthold som er godt nok, oppfordrer Andersen.

Det viktigste å tenke på

Ernæringsfysiologen mener at det viktigste å tenke på når man som foreldre vil gi barna en sunn oppvekst, er å legge til rette og planlegge:

• - Vi er egentlig ikke snille når vi gir barna sukkerholdig mat og drikke i hverdagen.
• - Vi bør planlegge måltidene og matpakken slik at det slipper å bli overlatt til tilfeldighetene.
• - Det er nå barna dine er små og trenger deg til å lage ordentlig mat for seg. Barna blir det vi voksne serverer. Ta tilbake tiden til matlaging. Barnet ditt vil takke deg for at du tok deg tid til å lage ordentlig mat gjennom oppveksten.
• - Og ikke minst; lær dem å lage mat slik at de kan noe når de en dag flytter hjemmefra. Hvis ikke vi lærer dem å lage blomkålsuppe og lasagne fra grunnen, er det lettere å ty til poser når de flytter for seg selv.

Det siste punktet støtter også Gunn-Karin Sakariassen, ernæringsfysiolog, fullt ut:

- Lærer man barna å lage mat fra bunnen av, vet man at barna ikke får i seg dårlig fett, alt for mye sukker og tilsetningsstoffer. Dessuten lærer barn at det å lage mat er viktig kos for alle, sier Sakariassen til Kvinneguiden og tipser videre:

- Varier matvarene og la barna få smake. Si nei, men tilby sunn og ren mat hele tiden. Husk at de fleste barn er i barnehager hvor lukten av hjemmelaget mat er totalt fraværende!

- Unødvendig å nekte barn sukker

Noen foreldre vil at barna skal være helt sukkerfrie, mens andre unner barna lørdagsgodt og bursdagskake i barnehagen.

Andersen mener at totalnekt er unødvendig:

- Å nekte barna sukker er helt unødvendig og ikke gjennomførbart. Vi må akseptere at vi lever i et samfunn hvor disse matvarene eksisterer. Det vi kan lære ungene våre er et fornuftig forhold til sukker, sier ernæringsfysiologen og forklarer videre:

- Det er alt for lett å gi barna for mye sukker. Skal barnet få bolle på kafe, hopp over den søte drikken. Og er barnet lite, del bollen i to. Bakevarene blir jo bare større og større. Det er også lov å spørre om å dele et glass kakao på to barn. Glassene er jo alt for store for et barn alene.

Annonsørinnhold

Freshe sneakers: Dette er skoene som gjelder i vår

- Det finnes ikke usunn mat, bare usunne mengder.

- Ikke bra med kaker i barnehagen

Samtidig mener Andersen at foreldre bør ta seg selv litt i nakken når det gjelder kakeservering i tide og utide.

- Vi serverer det jo fordi vi skal kose oss og vi vil være snille, men når nesten hvert 5. barn i barneskolen nå er overvektig og prognosene fremover i forhold til barn og overvekt er tragisk, er vi nødt til å dempe sukkerinntaket i noen sammenhenger. Vi kan ikke bare sitte og se på utviklingen i overvekt og tenke at det ikke skjer mine barn, sier hun.

Sakariassen mener at barn skal få kose seg hver lørdag med litt godteri, men at feiring av bursdager i barnehagen med is og kake ikke er like bra:

- Nå finnes det så mange gode sukkeralternativer at det å unngå å bake kaker uten hvitt sukker er ingen sak idag. Tenk på de store barnehagene og alle barna - det blir mye kaker og is når alle bursdagene skal feires slik. Hva med å samle alle bursdagsbarna til fest siste fredagen i måneden og servere skikkelig god middag og bær med krem etterpå?, foreslår Sakariassen.

Sunne koseoppskrifter