Denne planten er roten til overvekt blant nordmenn
Nesten daglig får vi i oss dette.
(SIDE2):I torsdagens TV 2-program, «Matkontrollen», handler det om sukker - og at det ikke kommer fra der vi kanskje skulle tro.
LES OGSÅ:Dette skjer om du drikker kun vann i 30 dager
Mesteparten av sukkeret vi spiser kommer nemlig fra sukkerbeter som vokser i Danmark. Ifølge tall fra myndighetene får vi oss i gjennomsnitt 29 kilo sukker i året.
Det er alt for mye. Legen bak 5:2-dietten Michael Mosley sier også at «lavt blodsukker» når du blir sulten, bare er en myte.
VI TESTER: Her tester tre voksne babymat på glass - resultatet er oppsiktsvekkende
Forbrukerprogrammet «Matkontrollen» har besøkt en sukkerbeteåker utenfor København. Betene sås i mars, og i september begynner høstingen.
– På en hektar [10 000 m 2] er det omtrent 90.000 planter, som skal bli til nitten tonn sukker, forklarer sukkerbonde Jørn Dalby til Matkontrollen.
I dag får nordmenn gjerne i se gsukker fra brus og barn får det, ikke minst fra sukker i frokostblandinger.
Mange hevder at sukker er vår fiende nummer en foran fett.
LES OGSÅ:
TEST: Billigost til topps i smakstest
TEST: Den mest solgte ølen taper test
Slik produseres sukker
Sukkerproduksjonen fungerer ved at betene først vaskes i en trommel. Deretter kuttes de opp i strimler i maskin.
Strimlene legges i 70 grader varmt vann, hvor sukkeret skilles ut. Senere tilsettes lesket kalk og CO 2 for å rense sukkersaften helt for andre stoffer, skriver Matkontrollen. Saften må trykkokes i flere omganger for å øke sukkerkonsentrasjonen.
Til slutt sitter fabrikken igjen med en tykk sirup som må sentrifugeres. I de spinnende tromlene, som i en vaskemaskin, flyr hvitt sukker ut som brøytet snø, klart for pakking.
Sukkeret vi kjøper i butikk her hjemme, har altså kortere reisevei enn mange kanskje tror - kun fra Danmark.
Matkontrollen sendes på TV 2 torsdager klokken 20:00.
Screen9v2
Screen9v2
Screen9v2