OPPSKRIFT MED REINSDYRHJERTE

Reinsdyrhjerte på menyen

Glad i reinsdyr? Sjekk denne videoen.

Publisert Oppdatert

Tareq Taylor

Taylor er svensk kokk. Han dukket opp i SVTs "Trädgårdsonsdag" og har også medvirket i "Sommarlov".

Han har jobbet som kokk i 25 år og driver nå Slottsträdgårdens Kafé i Malmö.

Nå er han programleder for tv-serien Tareq Taylor's Nordic Cookery.

Vi skal til Jokkmokk!

Alle som har blitt kjent med Tareq vet nå at han reiser på kryss og tvers i Norden på jakt etter gode smaker.

Tidligere har vi fått se hvordan han lager en herlig prinsessekake og dessuten en kul rett med svin og øl. Denne gangen er det helt andre ting på menyen.

For, hva finner vi Jokkmokk?

Reinsdyr. Og siden det var for åpenbart å lage en steik eller en gryte, ja, så lager Tareq en salat med reinsdyrhjerte.

Sjekk videoen og se oppskriften nedenfor. I episoden lager han også mat med bjørnekjøtt.

 

 

Les også:

Matquiz: Klarer du alle ti?

De raskeste middagene

10 retter med kjøttdeig

Gryterettene som redder hverdagen

Her kan du søke blant 4000 oppskrifter!

Klikk her og bli inspirert - hver fredag!

BBCLifestyle

Reinsdyrhjerte og multer

Reinsdyrhjerte du ikke har smakt maken til.

Se hele oppskriften

Til 4 porsjoner

1 stk Reinsdyr

2 stk Gulrøtter

0.5 stk Kålrot

1 dl Blåbær

0.5 stk Rødløk

2 ss Rapsolje

0.5 stk Kålrot

1 dl Multer

1 dl Eplecidereddik

1 ss Honning

0.5 stk Rødløk

3 ss Rapsolje

Sennep

1 ts Kvann

Nyttige tjenester

FORUM

Underholdning