Oppskrifter på suppe
Tre supper du kommer til å elske
Har du smakt dem før?
Ubevisst kalkulerer hjernen ut sjansene for den nye rettens suksess. Pizza er garantert suksess. Og hjernen er lite risikovillig. Da blir det å fortsette i samme tralten. Det blir pizza.
Bare i et lyst, våkent øyeblikk vil du ta denne avgjørelsen: I dag skal jeg prøve noe nytt!
Det er derfor jeg tenker at de færreste har prøvd de tre suppene jeg presenterer her.
Suppe 1: Jordskokksuppe
Jordskokk? Hva er det? Jo, det er en rotfrukt som har en helt egen, deilig smak. Den finnes ikke alltid i butikkene, men er vel verdt en bestillingsprat med frukt- og grøntansvarlig. Server den med gressløk og herlige, sprø krutonger.
Den er i nær slekt med potet- og purresuppe (vichysoisse) som du finner oppskriften på her.
Suppe 2: Mandelsuppe
Denne suppa smakte jeg første gang i Spania. At mandel kunne bli til suppe var ikke noe nytt (sjekk for eksempel Clotildes blomkålsuppe med mandler). Likevel ble jeg overrasket over hvor godt det var. Suppen smakes til med hvitløk og safran.
Suppe 3: Suppe på røkt fisk
Har du noen gang lurt på hva du kan bruke de røkte fiskene i fiskedisken og påleggshylla til? Vel, nå vet du det. Lag suppe!
Denne oppskriften er superenkel. Du trenger bare litt løk, laurbær, fiskekraft og mandelpoteter - og røkt fisk.
Alle oppskriftene finner du nedenfor.
God middag!
Få med deg alt! Følg Sjuve på Facebook (Vi har passert 17.000!)
Vil du ha gode oppskrifter i innboksen din hver fredag? Klikk her
Les også:
Snickerskake: Bedre enn snickers...
Her kan du søke blant 4000 oppskrifter!
Denne saken ble første gang publisert 26/01 2011, og sist oppdatert 26/06 2017.