Som matentusiast er jeg naturligvis stor tilhenger av å bruke mat som medisin.

Mat funker

Det er jo liten tvil om at det er mye mer digg å drikke og spise seg frisk enn å ha i seg en mengde ekstrakter og preparater. Så under vinterhalvåret hiver jeg i meg ting som ingefærte og appelsinjus de gangene jeg kjenner at en forkjølelse er på vei - ikke noe solhatt til meg takk.

Og det morsomme er at det faktisk virker.

Bank i bordet.

Jeg innbiller meg i hvert fall at jeg kan takke blant annet ingefær og appelsin for at jeg har klart å knekke en rekke forkjølelser før de har fått slå rot i kroppen min.

Og de gangene jeg likevel har blitt syk har jeg røsket systemet rent med knallsterke karrier og thaisuppe.

Ingefærsmoothie

Jeg har funnet ut at en fin måte å få i meg litt ingefær og appelsin er å blande meg en smoothie.

Jeg var ikke klar over det før jeg forleden kveld var på besøk hos en venn av meg, men ingefær er jammen nydelig i smoothies (han serverte meg en med eple, druer og ingefær).

- Hvorfor har ikke jeg tenkt på dette før? undret jeg meg på vei hjem.

Ingefærsmoothien smakte rett og slett superfriskt!

Neste morgen dro jeg på butikken og kjøpte inn store mengder frukt og ingefær . Vel hjemme gikk formiddagen til å eksperimentere fram gode ingefærsmoothies.

Det viste seg at her er det jaggu mye som funker, men det behøves strengt tatt ikke mer enn en banan og litt limesaft for å få til en skikkelig god en.

Ta en centimeter ingefær, et par bananer og litt limesaft, pluss på med noen isbiter så har du en enkel variant.

Julesmoothien

Jeg lager sjelden smoothien lik, og i anledning desember varierer jeg gjerne med noen av disse juleinspirerte ingrediensene:

  • Kanel
  • Kardemomme
  • Banan
  • Yoghurt
  • Ingefær
  • Lime
  • Appelsin

Oppskriften på en av smoothiene står under, kanskje kan vi kalle den for julesmoothien?

Her har du flere flotte smoothiesvarianter som tar vare på helsa.

Les også:

Mindre mas: Ti mattips som gjør livet enklere

Slik lager du perfekt pizzabunn

Dette er verdens viktigste grønnsak

Matlaging: Unngå de vanligste feilene

Her kan du søke blant 4000 oppskrifter!

Colourbox (illustrasjonsfoto)

Banan og ingefærsmoothie

Med denne smoothien blir det jul!

Til 2 porsjoner:

1 cm eller 2 ingefær

5 stk appelsin, bare saften

4 stk banan

1 knivsodd kanel

10 stk isbiter

Høyde (px): Bredde (px):

Trude Susegg, redaksjonssjef

Vi setter stor pris på kommentarer og innspill i debattene våre. Vær forsiktig med personangrep og sjikane og prøv heller å forklare hva du mener og hvorfor. Takk for at du bidrar i debatten!