Medisterkaker lager du selv, ikke sant?

I alle fall når du har sett denne videoen som viser deg hvordan du lager medisterkaker på enkleste vis.

Forvandlingen fra grå masse (medisterdeig) til gylne medisterkaker er et av julens magiske undere.

Noen lager medisterkaker av medisterfarse. Det blir farsekaker - ikke medisterkaker. Det er kanskje det viktigste å huske på.

Medisterkaker lages av medisterdeig

(Og IKKE som jeg selv sier i videoen: "Det første vi gjør da er å ta ca en halv kilo medisterfarse...")

De vanligste krydderne å bruke er de to magiske: ingefær og muskat. Det blir ikke medisterkaker uten. Dersom det er første gang du lager medisterkaker kan det kanskje virke lite med en halv teskje av hvert krydder. Ikke la deg friste! For mye krydder ødelegger medisterkakene. Prøv deg heller fram. Prøvestek en medisterkake og juster kryddermengden.

Ellers er medisterkaker enkle å lage. Kan du lage kjøttkaker, kan du lage medisterkaker.

Les også

Slik lager du perfekt ribbe

Her er den originale ribbeoppskriften

Sjekk ut videoen ovenfor!

Her finner du 5.000 oppskrifter du kan kose deg med!

Lyst på daglig oppskrifter? Følg Sjuve på Facebook!

Erik Hannemann

Medisterkaker til jul

Medisterkaker er forbløffende lett å lage. Det viktigste er å huske de to magiske krydderne: ingefær og muskat.

Se hele oppskriften

Til 4 porsjoner:

0,5 kg medisterdeig

2 ts salt

2 ts potetmel

0,5 ts ingefær, tørket

0,5 ts muskat

1 dl melk

ribbefett eller smør til steking

pepper

Høyde (px): Bredde (px):

Christopher Sjuveredaktør mat

Vi setter stor pris på kommentarer og innspill i debattene våre. Vær forsiktig med personangrep og sjikane og prøv heller å forklare hva du mener og hvorfor. Takk for at du bidrar i debatten!

Quiz om frukt med bilder

Quiz om frukt

Nesten ingen kjenner igjen den ene frukten...