Glem kurer med sult og sure miner. Det går an å bli slankere, uten å være på slankekur.

Små forandringer kan gjøre deg mange kilo lettere, uten store offer.

Tobarnsmor Gro Håvi (47) gikk ned fem kilo på åtte uker, selv med utskeielser underveis.

Det handler rett og slett om å spise smart.

Del

Gunn Helene Arsky ernæringsfysiolog bama

EKSPERT: Ernæringsfysiolog Gunn Helene Arsky hos Bama. © Foto: Bama

- Hvis man nekter seg selv ting man egentlig har lyst på, blir det ikke så moro i lengden. For å gå ned i vekt uten å merke det, må du for det første spise deg mett og heller gjøre noen smarte bytter og endringer, sier ernæringsfysiolog Gunn Helene Arsky i Bama.

Ta tiden til hjelp

Selv små endringer vil nemlig vises på vekten over tid.

Ellen-Margrethe Hovland Ernæringsfysiolog

EKSPERT: Ernæringsfysiolog Ellen-Margrethe Hovland ved Opplysningskontoret for meieriprodukter. © Foto: melk.no

- Spiser du en brødskive med to skiver vanlig gulost hver dag, vil du gå ned nesten en kilo i løpet av et år, dersom du bytter ut osten med en halvfet gulost. Spiser du en fruktyoghurt hver dag og erstatter den med en yoghurt med 0,1 % fett, vil du gå ned tre kilo i vekt i løpet av et år, lover Ellen-Margrethe Hovland, klinisk ernæringsfysiolog i Opplysningskontoret for Meieriprodukter.

God tid er viktig når du vil ned i vekt, og bli der, ifølge ekspertene.

All forskning viser nemlig at kroppen må miste kiloene i et rolig tempo for ikke å skru ned forbrenningen.

Å gå ned en halv til én kilo i uken er helt perfekt.

- Da er det mye større sjanse for at kiloene ikke kommer tilbake, og du får tid til å etablere dine nye vaner, mener Arsky.

Bli bevisst

Når du vil ned i vekt, men ikke er villig til å ofre altfor mye, er den beste løsningen å bevege seg mer samtidig som du strammer inn på de små tingene i hverdagen.

Cathrine Borchsenius

EKSPERT: Klinisk ernæringsfysiolg Cathrine Borchsenius. © Foto: Morten Bendiksen

- Det handler egentlig mye om å bli bevisst sine vaner og kvitte seg med de verste uvanene. Slik som å stå og småspise mens man lager middag, eller å la det gå for lang tid mellom måltidene slik at man spiser helt feil når man først spiser, mener Cathrine Borchsenius, klinisk ernæringsfysiolog, kjent fra TV 2-programmet «Sunt og godt».

Finn motivasjonen

Helene Aure, ernæringsfysiolog ved 4M-klinikken, tror den tøffeste jobben blir unnagjort før du starter.

=

EKSPERT: Ernæringsfysiolog Helene Aure © Foto: 4M-klinikken

- Det er i forkant, når du skal finne motivasjonen til å gjøre endringer, at du har den tøffeste jobben. Når man kommer i gang med en sunnere livsstil, gjør velværefølelsen og den økte energien at det ikke føles som noe offer.

Fant trivselsvekten

- Jeg spiser som regel fem-seks måltider om dagen, og har aldri tenkt at jeg er på slankekur, sier Gro Håvi.

- Hemmeligheten er å spise nok normal kost, ofte nok.

Det er ikke noe hokus pokus.

Det var i fjor sommer at tobarnsmoren bestemte seg for å gjøre noe med vekten.

- Selv om jeg trente, viste vekten en økende kurve, forteller hun.

Gro hadde tidligere prøvd både suppekurer og lavkaloridietter, og selv om det fungerte på kort sikt, gikk hun alltid opp igjen i vekt etter en stund.

Foto av Gro Håvi som gjorde små endringer i kostholdet og begynte å trene. Gikk ned 6 kilo.=

TRENINGSGLEDE: Rockeringen har gjort comeback, og Gro mistet flere centimeter rundt midjen da hun la inn ti minutter med trening hver kveld. © Foto: Anne Elisabeth Næss

Foto av Gro Håvi som gjorde små endringer i kostholdet og begynte å trene. Gikk ned 6 kilo.=

KNEKKEBRØD:Gro baker knekkebrødene sine selv. Da er hun sikker på at de blir både grove og gode. © Foto: Anne Elisabeth Næss

Ingen omveltninger

Gro fant hjelpen hun trengte da hun meldte seg på kurs i regi av Sprek & Lett på Lillestrøm.

Et kostholdskurs som hverken har fokus på kaloritelling eller timelange kurskvelder med samtaler rundt et bord.

- Hver samling startet med en times trening, og så snakket vi litt om kosthold etterpå, forklarer Gro.

Hun insisterer på at hun ikke har gjort store omveltninger i hverdagen.

- Jeg er bare blitt mer bevisst, mener hun.

Bevisstgjøringen har blant annet fått henne til å bytte ut vanlig pasta og ris med fullkornvarianter.

Kjøttdeig er erstattet med karbonadedeig.

Fet rømme er byttet ut med kesam, og i kjøleskapet har hun kun lette påleggsvarianter.

Koser seg

Gro baker sine egne knekkebrød og mikser sunne kornblandinger.

- Jeg har vært forsiktig med sauser og raus med grønnsaker. Det fyller opp magen, mener Gro.

- Helgene er ofte vanskelig når du skal slanke deg, men det som er så fint på Sprek & Lett, er at det er lov til å skeie ut litt én dag i uken. For meg betydde det som oftest et par glass vin både fredag og lørdag - og kanskje litt sjokolade. Jeg gikk likevel ned i vekt, sier Gro.

Morsom trening

Hun har fortsatt å trene, og setter av tre timer til å svette, hver uke.

- Jeg trener både styrke og kondisjon. Det varierer litt hva jeg gjør, men det må være gøy. Det er alfa omega når det gjelder trening, sier Gro.

For tiden går det mest i sykling og rockering.

- Jeg bruker rockeringen ti minutter om dagen. De sier jo at man ikke kan punktslanke, men jeg har mistet flere centimeter rundt midjen etter at jeg begynte med det der, skryter Gro.

Hennes små, men effektive omlegginger har også hjulpet samboeren til å holde vekten.

- Man vet jo som oftest hva et sunt kosthold består av, men det hjelper å ha noe håndfast og noen som forteller deg det på nytt iblant.

Spar 700 kalorier

Enklere blir det ikke...

BYTT UT DETTE:

MED DETTE:

2 glass lettmelk

50 gram hvitost

30 gram fløtemysost

4 skiver salami

2 ss syltetøy

50 gram smør

1 beger vanlig yoghurt

0,5 liter cola

2 glass skummet melk

50 gram lett hvitost

30 gram lettere brunost

3 skiver skinke

2 ss lett syltetøy

30 gram vita light

1 beger 0,1 % yoghurt

0,5 liter cola light

= 1350 kcal

= 650 kcal

(Kilde, tabell: Gunn Helene Arsky)

Les hele saken

Trude Susegg, redaksjonssjef

Vi setter stor pris på kommentarer og innspill i debattene våre. Vær forsiktig med personangrep og sjikane og prøv heller å forklare hva du mener og hvorfor. Takk for at du bidrar i debatten!

Kos deg med god samvittighet

Sunnere kaker

Seks nydelige oppskrifter på «snille» kaker.