Visste du at en salat med rikelig med kyllingkjøtt og litt kesamdressing vil gjøre deg like våken som et par kopper kaffe ?

Du merker kanskje tegn til vårslapphet og at det er litt tungt å stå opp. Her er rådene som gjør hverdagen litt lettere.

Ernæringsfysiolog Gunn Helen Arsky forteller hvilke matvarer som gjør deg mer opplagt:

=

FÅR DEG VÅKEN: Magert, rødt kjøtt inneholder mye protein som gjør at du holder deg våken. © Illustrasjonsfoto: colourbox

Her er maten som holder deg våken

  • Grovt brød (med mye fiber)
  • Kylling (røkt pålegg, eller filet uten skinn etc.)
  • Magert rødt kjøtt (karbonadedeig, pastrami etc.)
  • Egg
  • Fiskepålegg (makrell, sardin etc.)
  • Grønnsaker (kålrot, brokkoli, gulrot etc., helst 450 gram om dagen)
  • Cottage cheese, kesam, mager yoghurt, skummet melk
  • Frisk frukt og bær (helst 300 gram om dagen)
  • Vann (minst to liter, drikk til urinen er klar/svært lys

1. Mager mat: Fett gjør deg trøtt.

2. Vitamin- og mineralrik mat: Sikrer at kroppen nyttiggjør seg energi og oksygen på optimalt vis.

3. Varige karbohydrater: Gir jevnt blodsukker - og dermed energinivå.

4. Proteinrik mat: Et proteinrikt måltid gjør deg like våken som et par kopper kaffe.

5. Vann gjør deg også mer våken: Ved bare ørlite dehydrering blir vi forvirrede og døsige og i mindre stand til å gjøre arbeidsoppgavene våre.

Unngå sukker

Arsky anbefaler å styre unna såkalt «raske karbohydrater».

- Om du unngår store mengder sukker, loff, hvit ris og vanlig pasta og heller velger mindre mengder av den grove typen, som fullkornspasta, klibrød, bønner og linser, føler du deg garantert mer våken.

Juster døgnrytmen

Er du B-menneske og sliter med å våkne tidlig på dagen, kan altså en proteinrik og fettfattig frokost med vann, gjøre at du våkner.

Du kan også justere døgnrytmen og bli «litt mer A-menneske».

- Kveldsmennesker kan korrigere døgnrytmen ved å stå opp tidligere på morgenen over tid. Jeg vil anbefale å følge den samme rytmen hele uka samt i feriene, sier søvnforsker Siri Waage, stipendiat ved Institutt for samfunnsmedisinske fag i Bergen.

Få nok lys

I tillegg kan du korrigere døgnrytmen ved å komme deg ut i solen.

- Man bør få lys tidlig på dagen, det har liten effekt senere, opplyser professor Bjørn Bjorvatn ved Institutt for samfunnsmedisinske fag i Bergen.

- Lys gitt før sengetid forskyver døgnrytmen til et senere tidspunkt, med det resultat at man sover lengre om morgenen. Lys gitt etter oppvåkning skyver døgnrytmen motsatt og vil kunne gjøre at man våkner tidligere neste dag.

Mål jernlagrene

Ernæringsfysiologen anbefaler å måle jernlagrene og hemoglobinet hos en lege.

- Er du «blodfattig», kan du lett føle deg slapp og trett. Jernets hovedoppgave i kroppen er å frakte oksygen rundt til alle kroppens celler. Uten oksygen vil kroppen raskt føle seg sliten og trett, sier Gunn Helen Arsky .

For mange hjelper det å spise mer grove kornprodukter og leverpostei sammen med vitamin C for å øke jerninntaket, men det kan være nødvendig med et jerntilskudd. Følg legens råd, og ikke ta et rent jerntilskudd uten å ha målt jernlagrene først. For mye jern i kroppen kan du nemlig også bli trett av, forteller ernæringsfysiologen.

Les hele saken

Trude Susegg, redaksjonssjef

Vi setter stor pris på kommentarer og innspill i debattene våre. Vær forsiktig med personangrep og sjikane og prøv heller å forklare hva du mener og hvorfor. Takk for at du bidrar i debatten!

Mat som gir energi

Spis deg våken

Spiser du nok makrell i tomat? Se lista over oppkvikkende mat.