Jeg har lyst til å komme med tre forslag som overbeviser deg om å bake. Tre kaker. Og jeg skal fortelle hvorfor.

Marengskaken

Den første kaken er den kaken som vant vår store kakekonkurranse. Den består av to deilige lag med sprø og myk marengs. Og mellom dem finner du sjokoladekrem og banan. På toppen, kiwi og jordbær i skiver som det er et sikk-sakk mønster med karamellsaus over. Overbevist?

Konfektkake

Det andre forslaget er en italiensk konfektkake. Den er morsom å lage og krever ikke noen stekeovn. Trikset her er å smelte sjokolade og blande med smøreost, kjeks og tørket frukt. Så har du alt i en bolle som du først smører med nøytral olje. Etter noen timer i kjøleskapet kan du velve den ut... Overbevist nå?

Oreokake

Den siste kaken er min tolkning av oreokake. Ingenting her er vanskelig, men du trenger kjeks. Du kan lage oreokjeks selv, så ikke fortvil.

Målet med denne oppskriften er å lage noe som ligner på en oreo-kjeks, som du bare topper med litt mer fyll.

Du finner flere kakeoppskrifter her, dersom du, mot min formodning ikke ble helt overbevist.

(Over 14.000 følger Sjuve på Facebook og får svar på alt de lurer på om mat)

Vil du ha gode oppskrifter i innboksen din hver fredag? Klikk her

Les også:

Pannekaker med ny topp

En ukemeny for deg som liker god mat

Slik lager du perfekte muffins

Den perfekte vaffeloppskriften

Her kan du søke blant 4000 oppskrifter!



Italiensk konfektkake

Når ordene "italiensk" og "konfekt" kommer i samme setning vet du at du har gode ting i vente.

Ingredienser:

350 g sjokolade, mørk

150 g kremost naturell

3 ss matfløte

1 stk appelsin

115 g Tørkede jordbær, kan sløyfes

55 g tørket aprikos

115 g amarettikjeks

1 ss solsikkeolje

Høyde (px): Bredde (px):
Christopher Sjuve

Oreokake

Av kjeks har du kommet, til kake skal du bli.

Ingredienser:

150 g mel

150 g sukker

75 g kakao

2 ts bakepulver

1 ts salt

2 stk egg

2,5 dl melk

3 ss olje, helst nøytral solsikke/druekjerneolje

2 ts vaniljesukker

2 pk Oreo-kjeks

Sjokoladetrekk

150 g smør

1 dl kakao

4 ss melis

1 dl melk

Fyll

2 dl kremfløte

3 ss melis

Hakket oreokjeks(resten av kjeksen)

Høyde (px): Bredde (px):
4311

Marengskake med banan og sjokolade (vinner av konkurranse)

Her er vinneren av kakekonkurransen 2011. En super kake!

Ingredienser:

8 stk eggehvite

400 g sukker

1 knivsodd salt

0,75 l kremfløte

1 stk banan

100 g sjokolade (mørk sjokolade eller Toblerone)

20 stk smør karameller

diverse frukt og bær til pynt (jordbær, kiwi, bringebær, druer etc)

Høyde (px): Bredde (px):
Les alt om: