Muffins med sjokoladebiter

Muffins med sjokoladebiter. © Foto: Astrid Hals/egg.no

OPPSKRIFTER PÅ MUFFINS:

Slik lager du perfekte muffins

Om du er lysten på kake og dét fort, er muffins et veldig godt valg.

Muffins med feta og oliven
Muffins med feta og oliven © Foto: Mari Svenningsen/melk.no

Det finnes svært mange smaksvarianter på muffins, bare ta en titt på alle oppskriftene nedenfor. Det går til og med an å lage salte muffins med ost og skinke à la pizza!

Størst er variasjonen for søte muffins. Du kan også trikse og mikse selv og lage muffins med en personlig vri, så lenge du har en basisoppskrift på lyse muffins i ermet. Husk bare at andelen væske og tørre ingredienser må være konstant, ellers kan røren enten bli for tykk eller tyntflytende.

Om du ønsker det, kan du ta halvparten av den ferdige røren i en ny bolle og sikte inn 1 ss kakaopulver. Ved å blande den hvite røren og sjokoladerøren forsiktig sammen, får du muffins med fint marmormønster. Eller du kan lage noen vanlige muffins og noen sjokolademuffins.

Muffinsformene skal alltid fylles bare 2/3 opp slik at de får plass til å heve seg.

Topp gjerne muffinsene med hvit glasur eller sjokoladeglasur og litt deilig knaskestrøssel.

Bursdagsmuffins

Bursdagsmuffins © Foto. Astrid Hals/egg.no

Blåbærmuffins

Blåbærmuffins © Foto: Inkognito/frukt.no

Kilde: mat.no

Kommentarer:

Bilde ansvarlig
Christopher Sjuve Fagansvarlig mat

Vi setter stor pris på kommentarer og innspill i debattene våre. Vær forsiktig med personangrep og sjikane og prøv heller å forklare hva du mener og hvorfor. Takk for at du bidrar og hjelper oss å bli bedre!

Finn oppskrifter

Lag din egen oppskrift

På forsiden av Spise

OPPSKRIFT PÅ GRANITA: Dette er den enkleste granita du kan tenke deg. Den lages på kaffe og sukker. Og så serverer du den med lettpisket krem.=

Maten som redder helgen

Disse smakene gir deg en lykkeligere helg, rett og slett.

Sushi=

Lage makiruller? Lett som en plett

Japanerne avslørt: Maki er lett å lage. Det må bare klare to ting.

BAKTE TOMATER: Fyll tomatene med en mystisk paellablanding.=

Har du prøvd paellatomater?

Sjekk ut de geniale tomatene.

Mest leste saker på klikk.no

artikkel bilde

Nei, nei, hold albuene borte fra bordet

Du trodde du kunne bordskikk?

artikkel bilde

Slik finner du riktige briller

Ansiktsformen avgjør hva som passer best - her er guiden.

henter innhold

Tjenester fra klikk.no

Fagansvarlig mat:

  • Leder digitale medier:

    Tore A. Godager

  • Redaktør:

    Jan Thoresen

  • Ansvarlig redaktør / direktør:

    Kjetil Opaas

  • Kontakt oss:

    Klikk her

Mest leste på Spise

Taperen kunne like gjerne vært hundemat

Mens to typer får terninkast seks.

Nei, nå lager jeg mitt eget sjokoladepålegg

Bedre enn Nutella og Nugatti.

- Vinneren smaker hjemmelaget

Et lettsyltetøy er best i testen av blåbærsyltetøy.