Vi har hatt en skikkelig kakekonkurranse gående på Klikk. Og det strømmet inn med gode oppskrifter fra fjern, nær, skuffer og skap.

Akkurat som vi trodde var det veldig mye godt som kom inn.

Vi har alltid tenkt at det er synd og skam at de gode oppskriftene ikke skal deles med alle. Og i den sammen ånden lagde vi også en konkurranse om den beste sjokoladekaken i langpanne.

Denne gangen var det en helt åpen konkurranse. Vi gikk etter magefølelsen og plukket ut fem kaker til finalen. De fem kakene ble bakt på vårt testkjøkken.

Tre av kakene utmerket seg (de på bildet), og til slutt, etter harde diskusjoner og mange munnfuller, var det klart. Vinneren er: Marengskake med banan, sjokoladebiter, jordbær og kiwi!

Gratulerer til vinneren som får en heidundrende Kenwood kjøkkenmaskin fra Jernia.no.

Nedenfor finner du oppskriften.

Til glede for alle har vi også lagt inn oppskrifter på de to andre kakene som nådde langt, men ikke nådde toppen.

(Over 11.000 følger nå Sjuve på Facebook!)

Vil du ha gode oppskrifter i innboksen din hver fredag? Klikk her

Les også:

En ukemeny for deg som liker god mat

Slik lager du perfekte muffins

Slik griller du biff riktig

10 oppskrifter med kjøttdeig

Her kan du søke blant 4000 oppskrifter!



4311

Marengskake med banan og sjokolade (vinner av konkurranse)

Her er vinneren av kakekonkurransen 2011. En super kake!

Ingredienser:

8 stk eggehvite

400 g sukker

1 knivsodd salt

0,75 l kremfløte

1 stk banan

100 g sjokolade (mørk sjokolade eller Toblerone)

20 stk smør karameller

diverse frukt og bær til pynt (jordbær, kiwi, bringebær, druer etc)

Høyde (px): Bredde (px):

Ostekake med pasjonsfrukt

Her kommer en nydelig ostekake. Ostekake er lett å lage og kan fryses.

Ingredienser:

Bunnen

20 stk havrekjeks

150 g smør

Ostekremen

3 stk gelatinplate

0,5 dl pasjonsfrukt juice (ca 4 frukter)

0,5 dl appelsinjuice

250 g kremost (naturell)

150 g sukker

3 dl kremfløte

Høyde (px): Bredde (px):

Bringebær-brownie

Brownies er alltid en vinner!

Ingredienser:

100 g sjokolade, mørk

100 g smør

2 ts vaniljesukker

3 ts kakao

200 g sukker

3 stk egg

100 g hvetemel

200 g bringebær, friske eller frosne

1 neve valnøtter

Høyde (px): Bredde (px):