Oppskrift på søndagsmiddag
Søndagsmiddagen du liker
Her har du tre søndagsklassikere.
Er det bare meg, eller er søndagsmiddagen i ferd med å dø ut?
Jeg tviler ikke på at folk spiser mat på søndager også, men den tradisjonstunge søndagen med kokte poteter og svinesteik i ovnen - hva med den?
Er telefonmaten i ferd med å etablere et søndagsmathegemoni? Bestiller man papp-pizza, sushi eller "indisk" på døra, men cola og ekstra rømmedressing?
Dersom jeg har rett i mine antagelser om at den vakre, kulinariske skikken med stolte, solide og hjemmelagde middager er på vikende front vil jeg herved reise kjerringa.
Og derfor har jeg samlet tre klassikere nedenfor.
Oppskrifter på søndagsmiddag
Det første er dronningen av søndagsmiddager: svinesteika. I denne varianten serveres den med rødkål, epler og svisker.
Den andre oppskriften er på reinsdyrgryte. Rundt om i norske frysere er det flusst med viltkjøtt og dette er et godt utgangspunkt for å få spist opp noe av det. (Eller finner du en annen, enda spenstigere variant her...).
Sist ut blandt søndagsmiddagens redninger er lammefrikassé. Om du har glemt det lages altså frikassé ved at du koker kjøtt lenge og så lager du saus på kraften.
Alle oppskriftene finner du nedenfor.
God søndag!
Få med deg alt! Følg Sjuve på Facebook (8600 mennesker tar ikke feil...)
Vil du ha gode oppskrifter i innboksen din hver fredag? Klikk her
Les også:
Her er det beste ostekake-knepene
Her kan du søke blant 4000 oppskrifter!
Denne saken ble første gang publisert 10/04 2011, og sist oppdatert 26/06 2017.