Test av soyamat

Litt magrere, noe sunnere

Hälsans kök ovovegetarisk soyakorv versus vanlig wienerpølse.

Oslo/studio 20090707; Bedre Helse; Produkter. Soyaprodukter
Oslo/studio 20090707; Bedre Helse; Produkter. Soyaprodukter Foto: Petter Berg/HM Foto
Sist oppdatert

Sammenligner vi soyapølsene med vanlig wienerpølser er kaloriinnholdet nesten det samme - 225 i soyavariantene og 235 kalorier i kjøttvarianten. Det er mest protein i den ovovegetariske varianten (33 %) og omtrent det samme i ovovegetarisk hotdog og tradisjonell wiener (21 og 19 % av næringsinnholdet). Wienerpølsene har mest fett - 72 % mot 59 og 50 % fett i de respektive soyavariantene. Vi har ikke informasjon om fettsyresammensetningen til soyapølsene, men sannsynligvis er denne sunnere enn i wienerpølsene.

Konklusjon: Et sunnere og noe magrere alternativ til tradisjonell wiener.

Denne saken ble første gang publisert 27/07 2010, og sist oppdatert 24/06 2017.

Les også