Veggiepåleggene er i hovedsak basert på tofu, men inneholder også hveteprotein, mandler, rismel og rårørsukker. Prima wurst inneholder solsikkeolje, Roast braten inneholder både solsikkeolje og palmefett - sistnevnte er en kilde til mettet fett. Flesteparten av ingrediensene er økologiske.

Servelat har litt mindre kalorier, 217 mot 260 og 268, og halvparten så mye protein. Fettinnholdet er omtrent det samme, men andelen mettet fett er høyere i servelaten, mens karbohydratinnholdet er det samme. Vanlig skinke er et rent og kalorifattig produkt (104 kalorier).

Konklusjon: Her er muligens skinke det beste alternativet ernæringsmessig - først og fremst fordi det er et rent og magert kjøttprodukt. Men står valget mellom servelatpølse og veggiepålegg, kan du like godt velge vegetar varianten.

Les hele saken

Trude Susegg, redaksjonssjef

Vi setter stor pris på kommentarer og innspill i debattene våre. Vær forsiktig med personangrep og sjikane og prøv heller å forklare hva du mener og hvorfor. Takk for at du bidrar i debatten!

Fruktose

Er fruktose egentlig skadelig?

I stadig større grad tilsettes fruktose i brus og godterier. Ekspertene er imidlertid uenige om hvor farlig dette søtningsmidlet er.