Slik lager du skalldyrkraft

Smoothien som holder deg frisk

Kjempegod, supersunn og som skapt til å motarbeide sykdom.

Slik fryser og tiner du kjøtt

Tipsene du sparer hundrelapper på.

Slik blir laksen best

Laks med sukkererter og tomat er ypperlig sommerføde.

Skalldyr og hvitvin (denne takler spicy sjømat) er fantastisk enten det er snakk om reker, sjøkreps eller hummer.

Men, skalldyr er ikke billig, så skal du forsvare en kveld med luksus må du ta vare på alt skallet og koke en god skalldyrkraft, så har du en luksuskveld til.

Skalldyrkraften er nydelig i en paella eller risotto, og et must i en god skalldyrsuppe.

Det er ikke så ofte jeg flamberer, men det hender, og oftest skjer det når jeg lager løvtynne crepes eller nettopp skalldyrkraft. Her er flamberingstipsene du trenger.

Les også:

Her er sauseskolen

Dette er den deiligste eplekaka

Slik blir kyllingen skikkelig saftig

Her kan du søke blant 4000 oppskrifter!

Denne saken ble første gang publisert 18/01 2011, og sist oppdatert 26/06 2017.