Denne maten kan gi deg en friskere og bedre mage

Dette er en kronikk og representerer forfatterens meninger.

Mage- og tarmproblemer er noe mange lever med hver dag. Noen ganger er plagene tydelige, andre ganger er det en følelse av at magen aldri helt fungerer som den skal. For noen kommer plagene av og til, for andre påvirker de hele hverdagen.

Det positive er at kroppen ofte vil lege seg selv — hvis den får de rette forutsetningene.

Ved hjelp av kostholdet, livsstilen og smarte valg kan du skape en sterkere mage, en mer balansert tarmflora og en kropp som fungerer bedre innenfra og ut.

Tarmen er langt mer enn et fordøyelsesorgan, den er kroppens sentrum for helse. Her finnes en stor del av immunforsvaret, her produseres viktige signalstoffer, og her bor billioner av bakterier som påvirker alt fra energi og humør til inflammasjon og vektbalanse.

Når magen har det bra, føler vi oss ofte lettere, piggere og mer harmoniske. Når tarmen er i ubalanse, merkes det raskt. Derfor er en frisk tarm en av de viktigste nøklene til god helse.

Ulrika Davidsson

Har jobbet som kostholdsrådgiver i over 20 år og gitt ut 50 kokebøker om helse. 

I dag driver hun en av Sveriges største helseplattformer med oppskrifter og nettkurs for dem som ønsker å finne en sunn livsstil som varer.

Det finnes mange årsaker til at magen protesterer:

• Stress og høyt tempo

• Uregelmessige måltider

• For mye sukker og ultraprosessert mat

• For lite fiber

• Matintoleranser eller følsomhet

• Antibiotikabehandlinger

• For lite søvn

• For lite bevegelse

• Ubalanse i tarmfloraen

Ofte handler det ikke om én enkelt ting — men summen av flere små vaner. Dessuten er alle mager ulike. Det som fungerer for én person, fungerer ikke alltid for en annen. Derfor er nysgjerrighet viktigere enn perfeksjon. Test, observer og juster.

Magen din snakker med deg hver dag – lær deg å lytte.

Å ta vare på tarmen sin er ikke en trend – det er en investering i hele din framtidige helse.

Slik kan du begynne å lege magen med kostholdet:

1. Spis ordentlig mat – så naturlig som mulig

Grunnlaget for en rolig mage er ren, næringsrik mat. Velg råvarer som kroppen kjenner igjen:

• Grønnsaker

• Rotgrønnsaker

• Bær

• Frukt i passe mengde

• Fisk

• Egg

• Kjøtt av god kvalitet

• Belgfrukter hvis du tåler dem

• Nøtter og frø

• Olivenolje

• Avokado

2. Gi tarmbakteriene mat – fiber og prebiotika

De gode bakteriene i tarmen trenger næring for å trives. Det får de først og fremst fra fiber og prebiotika.

Særlig gode råvarer er:

• Løk

• Hvitløk

• Purre

• Asparges

• Jordskokk

• Havre

• Grønne bananer

• Linfrø

• Chiafrø

• Psylliumfrøskall

3. Tilfør gode bakterier

Fermentert mat kan bidra til å styrke tarmfloraen. Eksempler:

• Naturell yoghurt

• Kefir

• Surkål

• Kimchi

• Kombucha

• Miso

• Tempeh

4. Ro ned betennelse i tarmen

Hvis magen er irritert, trenger den ro og betennelsesdempende mat.

Sats på:

• Fet fisk med omega-3

• Gurkemeie

• Ingefær

• Blåbær

• Grønne bladgrønnsaker

• Olivenolje

• Valnøtter

• Grønn te

Reduser samtidig mengden av det som ofte trigger plager:

• Sukker

• Fritert mat

• Alkohol

• Store mengder gluten hvis du er sensitiv

• Ultraprosessert mat

5. Spis i ro og mak

Hvordan du spiser er like viktig som hva du spiser. Når du stresspiser, går kroppen inn i kamp- og fluktmodus. Da blir fordøyelsen dårligere.

Prøv dette:

• Sitt ned når du spiser

• Tygge ordentlig

• Legg bort mobilen

• Ta noen dype åndedrag før maten

• Spis regelmessig

Slik kan du starte allerede i dag

Du trenger ikke å gjøre alt på én gang. Begynn med ett steg:

• Legg til grønnsaker i alle farger i måltidene dine.

• Bytt ut frokostbrødet med havregrøt, bokhvetegranola, smoothiebowls.

• Nyt gode krydder, og smaksett gjerne maten med ingefær og gurkemeie.

• Spis saktere.

• Legg til surkål.

• Ta en gåtur etter middagen.

Små steg hver dag kan gi en helt ny følelse i magen – og i livet.

Ikke glem hele livsstilen

Tarmen påvirkes sterkt av hvordan du lever. For best resultat:

• Sov 7–8 timer

• Motioner daglig

• Håndter stress

•  Gå tur etter maten

• Vær ute i dagslys

• Skap rutiner

Denne artikkelen ble først publisert på hemtrevligt.se og er en redigert versjon.

Gå raskt ned i vekt med Anettes enkle meny