- Lightprodukter er helsefarlige
Kan forårsake diabetes, mener forskere.
(SIDE2): Alt som er kunstig søtning betyr ikke at du erstatter sukker med et sunt alternativ.
Ifølge Sveriges Television (SVT) mener forskere nå at søtningsmiddel blant annet kan være med på å utvikle forstadier til diabetes 2.
Rapporten er nettopp blitt publisert i tidsskriftet Nature.
Ny kobling
Det er en helt ny kobling som nå gjøres mellom diabetes og søtningsmiddel. Forskerne mener at søtningsstoff som sakkarin, aspartam og sucralose påvirker bakteriene som finnes i tarmen på en måte som kan føre til glukoseintoleranse.
Glukoseintoleranse er et forstadium til diabetes 2.
LES OGSÅ:Farlig for kvinner, men farligere for menn
Tidligere har man antatt at kroppen ikke tar opp kunstige søtningsmiddel på samme måte som sukker, og selv om det har vært forsket på om ikke kunstig søtning også gir et søtbehov som gjør at du spiser mer søtt.
SE OGSÅ: Nå kommer Grandiosa Pizzarull
LES OGSÅ:- Oppgulp fra matindustrien
- Til vår forbauselse resulterer disse stoffene i nedsatt glukosetoleranse og forhøyde blodsukkerverdier, stikk i strid med hva de lover, sier forsker Eran Elinav ved Weizmann Institute of Science i Israell, som står bak den store studien, skriver Dagens Nyheter.
LES OGSÅ:- Det finnes ikke usunn mat, bare usunne mengder
- Grundig studie
- Det er et veldig interessant resultat. Dette er en grundig studie, sier Nils Gunnar Ilbäck, toksikolog på Livsmedelsverket til SVT.
Studien besto i å gi en gruppe mus vann med søtningsmiddel, mens den andre gruppen fikk rent vann. Det var første gruppen som utviklet glukoseintoleranse.
Mengden av søtningsmiddel var på linje med de mengdene som brukes i vanlige matvarer. Forsøkene ble gjentatt en rekke ganger.
Studien settes også i forbindelse med vekttap.
- I årevis har forskere vært forbløffet over at kunstig søtning ikke ser ut til å bidra til at folk taper vekt, faktisk kan det føre til det motsatte, skriver forskerne i rapporten.
Ilbäck sier det nå skal undersøkes grundigere rundt studien.
De største kildene til kunstig søtning er saft og brus.
Forskerne understreker dog at de kunstige søtningsmidlene virker ulikt fra person til person, avhengig av hvordan de reagerte med tarmbakteriene.
- Vi kunne forutse hvem som ville bli rammet ut fra å studere tarmfloraen deres, sier Elinav.