Lanserer Norges første søtpotetlompe
- Den er sunnere enn vanlig potetlompe.
(SIDE2): Engers Lefsebakeri satser på søtpotetlompe.
Flere lompevarianter
De siste årene har det stadig blitt mer populært med lomper i matlagingen. Lompene kan brukes til mer enn bare pølser og det er mange som bruker denne matvaren som pizzabunn, nistemat, fingermat og mellommåltid.
Lompefeberen fører til at det har kommer flere nye lompevarianter på markedet. Og nå lanserer Engers Lefsebakeri Norges første søtpotetlompe.
Dette skal være en mer næringsrik lompevariant sammenlignet med den tradisjonelle potetlompa.
- Vi har lyst til å prøve noe nytt og spennende produkt. Søtpotet er ikke en potet, men en grønnsak, og de siste årene har denne grønnsaken hatt en veldig økt omsetning, sier daglig leder Per Wilhelm Klevenberg til Side2.
- Hovedingrediensen er søtpotet og disse lompene inneholder 48 prosent søtpotet. Denne grønnsaken er rik på vitamin A, vitamin C, vitamin B6 og antioksidanter. Dette er en sunnere og mer næringsrik lompe enn vanlig potetlompe, forklarer han.
Søtere lompe
Den daglige lederen legger til at søtpotetlompa kan brukes på samme måte som potetlompa.
- Den har en litt søtere smak enn tradisjonell lompe, men den egner seg til mye av de samme bruksområdene som lompe, mener lompeeksperten.
Men har du lyst til å smake på søtpotetlompene må du i første omgang ta turen til Østlandet.
- Vi er en regional leverandør og leverer til Hedmark, Oppland og nordre del av Akershus og Buskerud, sier Klevenberg.
LES OGSÅ: Side2 tester lomper
