Derfor virker ingefær mot kvalme

Har du vært morgenkvalm i forbindelse med graviditet eller sliter du med reisesyke? I så fall er du ganske sikkert blitt anbefalt å prøve ingefær mot plagene.

Krydderet skal nemlig være naturens aller beste hjelpemiddel mot kvalme enten du skal ta båt, tog, fly eller kjører bil.

Ingefær etter operasjoner

- Det stemmer at ingefær skal være effektivt i forbindelse med kvalme, og dette gjelder også etter operasjoner. Vanligvis skal ingefærtilskuddet tas tre til fire timer før avreise, og hver fjerde time deretter, sier ernæringsfysiolog Gunn Helene Arsky.

Ingefær kan også hjelpe hvis du allerede er kvalm.

- Det finnes imidlertid ingen forskning som støtter bruken av ingefær i forbindelse med kvalme som skyldes cellegift, legger ernæringsfysiologen til.

Det er de aromatiske og bitre stoffene ginerol og shogaol som motvirker og lindrer kvalme, sjøsyke og bilsyke.

(Effekten av ingefær mot «selvforskyldt» kvalme dagen derpå, er ubekreftet. Har du erfaringer med dette, del gjerne i artikkelens kommentarfelt nedenfor, eventuelt på vår Facebook-side.)

Letter fordøyelsen

Riktig mengde kan redde helsa

For mye kan ødelegge den.

To C-vitamin-tilskudd skiller seg ut

Vi har vurdert 13 tilskudd - sjekk guiden. .

Men kvalme er ikke de eneste plagene ingefær kan hjelpe mot.

Ifølge Arsky kan det lette fordøyelsen og muligens også beskytte mot magesår som skyldes medisin- eller alkoholforbruk. Ingefærtilskudd kan også virke smertestillende ved revmatisme samt forebygge blodpropp ved at blodplatene ikke så lett klumper seg sammen.

- I tillegg er det noen studier som viser at ingefær, sammen med hvitløk og gurkemeie, kan ha betennelsesdempende egenskaper og bidrar med sterk antioksidantkraft. De er tradisjonelt brukt både mot inflammatoriske sykdommer, astma og allergi, sier Berit Nordstrand.

Hun er overlege, seksbarnsmor og nå aktuell som forfatter av boken "Mat med mer".

Bra for kolesterolet

- Jeg kjenner også til enkelte studier av ingefær i forhold til bedret jernopptak ved jernmangelanemi, forebygging av fettlever og bedring av insulinfølsomhet. Studier antyder dessuten at ingefær senker det ugunstige LDL-kolesterolet og øker det gunstige HDL-kolesterolet, sier hun.

Kjenner du dine kolesterol-nivåer? Det burde alle over 20 år ha kjennskap til.

Nordstrand legger til at det også finnes studier på ingefær i forhold til muskelsmerter og betennelse.

Et vidundermiddel?

Slår man sammen alle disse plagene, kan det virke som ingefær er et virkelig vidundermiddel, men det kan være grunn til å være litt forsiktig med inntaket.

- Ifølge US National Institute of Health kan høy dose av ingefær virke ugunstig inn på blødningsplager, hjertesykdom og diabetes. Mer forskning og bedre studier med randomisert, kontrollert og dobbeltblindt design etterspørres derfor, sier Nordstrand.

Mens vi venter på slike undersøkelser, mener likevel legen av vi trygt kan nyte fersk ingefær både i te, nydelige vinaigretter og i middagsretter.

- Det er ikke nødvendig å ta tran

Men D-vitaminer trenger du - vi har vurdert tre alternativer.

Slik får du god fordøyelse

Ustabil mage kan være smertefullt og gi diffuse helseplager.

Sterk smak

Skal du få effekt av ingefær bør du ifølge Arsky se etter produkter som inneholder minst 1200 milligram ingefær per døgndose.

- Om du spiser den rå, skal det mye til å få i seg for mye ingefær. Smaken er så sterk at den setter en naturlig begrensning på inntaket. I kosttilskudd er det liten eller ikke noe smak, og der er det visse grupper som bør være varsomme, sier Arsky.

OBS. Øker blødningsfaren

Gravide, som har blødninger eller tidligere spontanaborter, bør ikke ta ingefærtilskudd da det kan øke blødningsfaren.

Det samme gjelder personer som bruker wafarin eller andre blodfortynnende midler. Skal du opereres bør du avbryte behandlingen med ingefær to til tre uker før operasjonen slik at den blodfortynnende effekten vil være borte.

Derfor blir grønnsakene sunnere med litt olje

Du trenger fett for å ta opp K-vitamin fra maten.

Slik vet du at omega-3 er harsk

Flere produkter inneholder dårlig fiskeolje.

- Har du gallesten, bør du heller ikke ta ingefærtilskudd da det øker galleproduksjonen, sier hun.

Ingefær i og utenom mat

Foruten rå ingefær som du tilsetter maten, og syltet ingefær som alltid fås med sushi, kan du kjøpe ingefærtilskudd på apotek eller i helsekostbutikk.

Vi har kjøpt inn tre ulike ingefærtilskudd med varierende mengde virkestoff. To er kjøpt i helsekosten, ett på apoteket.