Kresne barn? Barn ser hvordan foreldre reagerer på maten

(SIDE2): Ny studie viser at barn kopierer foreldrenes spisemønster og at det sosiale rundt måltidet er aller viktigst, skriver den britiske avisen Daily Mail.

Noen barn er mer kresne i matveien og bruker lenger tid før de tør å smake på ny mat.

Da Side2 i en tidligere sak intervjuet spesialpedagog Elna Thurmann-Nielsen og klinisk ernæringsfysiolog Kjersti Birketvedt ved spise- og ernæringsteamet ved Oslo Universitetssykehus, Rikshospitalet mente de at det er vanskelig å sammenlikne barn på samme alder med hverandre.

- Barnets spiseutvikling er forskjellig, slik barn er ulike på andre utviklingsområder, noen begynner å sitte og prate tidlig, og andre trenger mer tid. I tillegg kan både genetiske og miljøfaktorer påvirke barnets spiseutvikling. Så dette er komplekst, og det er vanskelig å sammenlikne barn på samme alder.

LES HELE SAKEN HER:Vi ga barnet den samme maten i matboksen i ti dager

Hva foreldre gjør har mest å si

Skal vi tro den nye studien gjort av psykologer ved UC Santa Barbara har voksne omsorgspersoner aller mest å si for hvordan barn reagerer på maten.

Så for å få barna til å spise brokkoli bør du altså som forelder sette et eksempel  fra første dag.

Den nye studien viser nemlig at barn misliker den matende tror de skal mislike.

«Spising er en veldig sosial aktivitet»,  sier leder av studien og hjerneforsker Dr Zoe Liberman.

«Det handler ikke bare om hva du spiser, men om hvem du er sammen med og hvordan de du spiser sammen med kan påvirke matvalgene dine».

Vi presiserer at innholdet i saken er basert på en enkeltstudie.

Spiser mer sammen med andre

Allerede som små babyer er vi nemlig sosiale spisere. Forskning viser at selv om det kan virke som babyer putter hva det måtte være i munnen, enten det er mat, oppvasksåpe eller sand så er de mye mer sosialt intelligente enn vi tror.

Babyer spiser for eksempel mer mat når andre spiser sammen med dem.

Og de lagrer gode minner rundt mat sammen med positive, morsomme mennesker som gir en god opplevelse.

Alle disse små erfaringene bygger seg opp og blir etter hvert en kompleks smakspalett i tillegg til å bestemme hvordan vi nærmer oss mat senere i livet.

LES OGSÅ:Sukker i frokostblandinger: Denne videoen vil gi deg en aha-opplevelse

Ble forvirret når meningene var ulike

Forskerne i denne studien undersøkte 32 barn på rundt ett år, mens barna så på en film.

Filmen omhandlet to skuespillere som spiste ulik mat og diskuterte meningene sine om en bolle.

De uttrykte seg og demonstrerte i klartekst når det var noe de likte eller mislikte. Ettåringene virket ikke som de brydde seg når skuespillerne diskuterte meningene sine om bollen, men når de var uenige om maten, ble barna forvirret og fulgte samtalen intenst.

«Når de ser noen som spiser en matvare, kan de bruke den personens reaksjon omkring maten for å lære om selve matvaren, om den er spiselig og også lære om mennesket som spiser den.»

«Et av hovedfunnene i denne studien er at det babyer lærer om mat er fundamentalt sosialt», sa Liberman.

LES OGSÅ: - 8-åringer kan ta klesvasken selv

 - Mat er dypt sosialt

Studien viser også at de også klarer å skille mellom mennesker som snakker forskjellige språk og forventer at de er enige med andre mennesker i den samme gruppen.

Når de ser en som snakker engelsk spise rosenkål, forventer de at en annen som snakker engelsk vil gjøre det samme, men de vil ikke anta at en som snakker spansk er enig.

«Vår studie avslører hvor dypt sosialt menneskets natur og tankemåte er rundt mat», ifølge Lieberman.