Oppskrifter for hele uka
Ukemeny med deilig høstmat
Alle oppskriftene du trenger.
Det er høst. Og det skal vi nyte! Jeg har laget en ukemeny med masse, deilig høstmat! Her kan du se de andre ukemenyene jeg har laget.
Påstand: Mat smaker best om høsten.
Om du spør meg til vinteren, er det ikke sikker jeg er enig med meg selv. Men, i alle faller er det noe med sopp, rotgrønnsaker og lammekjøtt som gjør livet rikere.
Mandag: Pasta med sopp
Derfor begynner denne uka med en deilig pasta og sopp. Etter et dypdykk i arkivet fant vi fram til denne enkle, kjappe og gode retten. Du kan bruke kantareller, aromasopp eller annen sopp. Har du funnet masse sopp? Da er oppskriftene du trenger her.
Tirsdag: Ovnsbakt ørret på kul måte
Dette er en variant på ovnsbakt ørret som faller i smak hos de fleste. Den gode nyheten er at du lager fisk, grønnsaker og saus i en pakke. Fiks ferdig!
Onsdag: Verdens raskeste ertesuppe
Denne ertesuppa er så god at barn liker den! I alle fall om vi skal tro kommentarene på oppskriften... Denne lagde jeg som del av en serie med 10 raske oppskrifter - med video. Og her bruker vi frosne erter - så du slipper å legge dem i vann over natten.
Torsdag: Torsk i panne med fløtesaus
Denne fiskeretten kan alle lage. Den vender med ujevne mellomrom tilbake til ukemenyen fordi så mange setter pris på den. I fiskegryta finner du egg, gressløk, fløte og karri...
Fredag: Quesadilla
Vi skal til tacoens hjemland, men vi skal ikke spise taco denne kvelden. Men, noe som er litt bedre (vet jeg utfordrer noen her nå, men det får vi tåle!). Denne varianten av quesadilla er super. Og det er svært TV-vennlig! Her handler det om å krydre kjøttet godt (ja, med tacokrydder!), fylle det i tortilla sammen med ost, brette og steke dem gylne og sprø i panna.
Lørdag: Saltbakt kylling
Det er ikke vanskelig - og det blir supersaftig - når du saltbaker kylling. Jeg foreslår å servere den med den supre potetsalaten med pinjekjerner som du også finner nedenfor.
Søndag: Fransk lammegryte
Denne uka rundes av nesten slik jeg rundet av forrige uke - nemlig med en skikkelig fransk lammegryte. Her er det hvitløk, laurbær, sjalottløk, timian... og lam. Masse lam!
Ha en super uke! Oppskriftene finner du nedenfor.
(Over 24.000 følger Sjuve på Facebook og får svar på alt de lurer på om mat)
Vil du ha gode oppskrifter i innboksen din hver fredag? Klikk her
Les også:
En ukemeny for deg som liker god mat
Slik lager du perfekte muffins
Den perfekte vaffeloppskriften
Her kan du søke blant 4000 oppskrifter!
Denne saken ble første gang publisert 19/09 2011, og sist oppdatert 26/06 2017.