Vaflene blir helt perfekte

Elsker du kaffe, trenger du denne

Slik lager du perfekt espresso

Å lage kjeks er enklere enn du tror. Alle som har laget de deilige sjokoladekjeksene til Clotilde eller italienske biscotti vet det.

Oreo-kjeks er en amerikansk kjeksklassiker med kultstatus. En av grunnene til at Oreo er blitt så populær, er at mange liker å bake med kjeksen. Her finner du oppskriften på en Oreo-kake.

For det engelske markedet

Kjeksen du kjøper i butikken ble utviklet i New York i 1912, og ble opprinnelig laget for det engelske markedet. Rett og slett fordi amerikanerne mente at engelsk kjeks var kjedelige greier.

Mørke brune

Vanskelighetgraden er sånn midt på treet, og det er et par ting du må være ekstra påpasselig med.

De blir fort brent. Ovner er forskjellige så du må sjekke ofte mot slutten.

De skal være mørkebrune, ikke svarte.

Balansen mellom fyll og kjeks er viktig. Det kan være lurt å teste på et par kjeks for å finne passe mengde. Noen vil nok synes en teskje med fyll er nok.

Riktig form

Du har kanskje ikke en rund form på 5 cm til å stikke ut kakene med? Da er det bare å prøve ut spraybokslokk, telysholdere og annet. Helst noe med tynne vegger.

Få med deg alt! Følg Sjuve på Facebook (Vi har runda 22.000!)

Vil du ha gode oppskrifter i innboksen din hver fredag? Klikk her

Kilder: Wikipedia, Food Network

Les også:

Oppskrift på Oreokake

Ekspertenes beste sjokoladekaker

Slik lager du sjokoladeis

Her kan du søke blant 4000 oppskrifter!