Oppskrift på eplekake

Profesjonell eplekake

Se klipp fra den nye matserien til BBC!

Publisert Oppdatert
Michel Roux: Mesterkokk og tv-personlighet.

Michel Roux: Mesterkokk og tv-personlighet. Foto: Foto: BBC Lifestyle

I dag begynner BBCs nye matserie Food and Drink. Det er Michel Roux som har hovedrollen som mesterkokken.

Michel Roux er en svært merittert kokk. Hans far, Albert Roux, og onkel (som også heter Michel) har drevet den legendariske restauranten Le Gavroche, i London. Den åpnet allerede i 1967. Michel tok over i 1991.

Restauranten har to Michelinstjerner og både Gordon Ramsay og Marco Pierre White (som ga oss denne teknikken på steking!) har jobbet her.

Michel Roux har blitt kjent for et bredere publikum gjennom MasterChef-serien.

Kveldens program

I dagens program reiser han til Paris for å oppsøkte utsøkte bakervarer og lager perfekt "afternoon tea". Hver mandag framover vises nye episoder.

 

Vi er så heldige å få vise flere klipp fra serien. Og denne gangen er det eplekake, i fransk stil, vi få se. Sjekk ut videoen!

 

Michel Roux

Michel Roux er en svært merittert kokk. Hans far og onkel drev den legendariske restauranten Le Gavroche, i London. Den åpnet allerede i 1967. Michel tok over i 1991.

Restauranten har to Michelinstjerner og både Gordon Ramsay og Marco Pierre White har jobbet her.

Michel Roux har blitt kjent for et bredere publikum gjennom MasterChef-serien.

Les også:

Matquiz: Klarer du alle ti?

De raskeste middagene

10 retter med kjøttdeig

Gryterettene som redder hverdagen

Her kan du søke blant 4000 oppskrifter!

BBC Lifestyle

Eplekake

Denne oppskriften på eplekake er perfekt og enkel.

Se hele oppskriften

Til 4 porsjoner

200 g Butterdeig

2 ss Eplesyltetøy

6 stk Eple

2 ss Sukker

40 g Smør

1 stk Egg

250 ml Kremfløte

1 ss Melis

1 stk Vaniljestang, bare frøene

1 dæsj Calvados

Nyttige tjenester

FORUM

Underholdning