KUL OPPSKRIFT MED POTETER

Du, det er bare poteter

Men oppskriften er veldig kul!

POTETER MED KUL OPPSKRIFT: Dette er en kul oppskrift  med poteter. Var det det du lette etter?

POTETER MED KUL OPPSKRIFT: Dette er en kul oppskrift med poteter. Var det det du lette etter? Foto: Foto: Erik Hannemann

Publisert Oppdatert

Du som er på jakt etter en kul oppskrift med poteter har kommet rett. Gratulerer!

Jeg har oppdaget at alle som begynner å få interesse for mat begynner med å mose. Og potetmos er gjerne første stopp.

Så utvikler man gjerne dyp og inderlig kjærlighet til moser av alle slag. Og potetene havner i bakgrunnen. Men, bare for en stund.

Potetene kommer tilbake, nemlig, som en bumerang. Og da er du på jakt etter kule oppskrifter med poteter.

Kule oppskrifter med poteter

Er du heldig kommer du over ristetrikset som alle blir ekstatiske over når de får til. Hasselbackpoteter er neste stopp.

Og så lager du kanskje disse fondantpotetene (som ikke så veldig mye til felles med en sjokoladefondant):

Alt dette er gode oppskrifter på potet. Bevares.

Men, heldigvis ligger det i en matentusiasts natur å søke etter nye oppskrifter, tips, triks og metoder. Og da var jeg kom over disse potetkakene. De ligner til forveksling på potetcroquetter (og kunne kanskje kalles det om det ikke var for formen).

Det du gjør er å koke poteter, mose dem, blande med eggeplomme og så forme dem til små pucker. De dypper du i mel og så friterer du dem i olje til de er gylne. Når du serverer dem med nyrevet parmesan, noen kapers og litt smeltet smør så vil du egentlig ikke savne så mye annet.

Du kan servere de kule potetene med bare noen skiver god spekeskinke, men selvsagt funker de også til fisk, bakt fisk, for eksempel.

Jeg legger ved en oppskrift på potatoeskins her som også er morsom. Også får du en supergod potetpannekake også. Du ser dem nedenfor!

Les også:

Oppskrift på lapskaus

Billige hverdagsmiddager

Erik Hannemann

Potet på kul måte

En oppskrift med poteter som er kul? Jo, da er det denne du skal prøve.

Se hele oppskriften

Til 4 porsjoner

800 g Poteter

50 g Parmesan, nyrevet

1 stk Eggeplomme

2 ts Hvetemel

Olje til fritering

1 ss Kapers

Smør

Salt og nykvernet pepper

Sitron

Oppskrift på løksuppe

Nyttige tjenester

Regn ut

FORUM

Underholdning

Tjenester fra Nettavisen

Nettavisen, Annonsebilag
Nettavisen, Annonsebilag
Nettavisen, Annonsebilag