Ukens beste vinkjøp

Billig italiener

Til under hundrelappen får du en vin som er glimrende til pizza og pasta.

VULKANSK: Vesevus Lacryma Christi del Vesuvio er laget av druer som vokser i vulkansk jordsmonn.

VULKANSK: Vesevus Lacryma Christi del Vesuvio er laget av druer som vokser i vulkansk jordsmonn. Foto: Foto: Arnie Stalheim

Publisert Oppdatert

Vi er i Campania, fylket hvor Napoli er største og viktigste by. Ikke så langt unna finner vi vulkanen Vesuv, og mye av jordsmonnet i området er da også vulkansk.

Vår vinanbefaling er laget på den lokale druen piedirosso, og da vinen ikke har vært fatlagret, må det være jordsmonnet som slår gjennom i duften som et svakt røykpreg.

Vesevus Lacryma Christi del Vesuvio 2008, vnr 80410, kr 97,90, 83 poeng.

Fin og transparent rubinrød. Dufter av sursøte bær med innslag av røyk, skog og kratt. Også noe animalsk i retning rått kjøtt. Middels fyldig med syrlig frukt og middels lengde med fine tanniner. Saftig stil.

Denne vinen er ikke noe lagringsprosjekt, så drikk den nå. Server den lett avkjølt, ikke over 14 grader, det kler den saftige stilen. Vinen er god til pizza, pasta, kylling og lettere kjøttretter.

Her er oppskrifter på noen retter som passer til vinen:

Go' gammeldags pizza

Tomatisert pasta med sopp og grønnsaker

Kyllingfilet med parmaskinke, parmesan og salvie

Flere gode tips i serien Ukens beste vinkjøp finner du her:

Kraftig portugiser

God chianti

Frisk og lett italiener

Riesling til asiatisk sjømat

Nydelig barbera

Nyttige tjenester

FORUM

Underholdning