Oppskrifter på kjeks
Slik lager du kjeks
Du kan lage sjokoladekjeks. I dag.
Når du allerede har laget den fabelaktige franske kyllingretten, mestrer bacalaoen og behersker tidenes beste bakverk - da er det klart for å lage egen kjeks.
Lage egen kjeks? Klart det går!
Sannheten er jo at det er lekende lett.
Clotilde, den parisiske matbloggeren som skriver for oss har laget noen fabelaktige sjokoladekjeks. Trikset med å få disse kakekjeksene perfekte er å taime bakingen helt presist. Midten av kjeksene skal bli fudge-aktig og utenpå skal de være sprø. Pekannøttene og sjokoladebitene er små overraskelser til den heldige tyggeren.
Biscotti er en annen favoritt. Biscotti (gjett hvor ordet biscuit kommer fra...) betyr egentlig "bakt to ganger". Og det er nettopp det du gjør i denne oppskriften. Først lager du en deig som har formen som et flatt brød. Den steker du først. Så skjærer du den i skiver som du steker videre. Da får du kjeks. Det er ikke nødvendig, men en veldig god idé å dyppe dem i sjokolade.
Les også:
Slik lager du perfekte brownies
Vi har testet alt potetgullet. Se hvem som vant!
Slik lager du sjokoladepopcorn til bursdagen!
Her kan du søke blant 4000 oppskrifter!
Denne saken ble første gang publisert 11/04 2010, og sist oppdatert 26/06 2017.