Wenche Andersen: – Her er mitt paradis på jord

En æra var over da Wenche Andersen (71) takket av som kokk i «God morgen Norge» på TV 2 i fjor, etter 31 år med gode oppskrifter og alltid et godt smil på lur til TV-seerne. 

Helt borte fra skjermen er hun imidlertid ikke. Etter at TV 2 utvidet til sendinger også i helgene, er Wenche en ettertraktet vikar.

– Jeg stiller når jeg kan, for «God morgen Norge» ligger mitt hjerte nær. Det er så klart gøy å bli spurt!

Vil være til hjelp

Wenche ser tilbake på tiden med morgensendingene med et eneste stort smil og mye takknemlighet. Hun synes det har vært fint å være i TV 2 og setter pris på at de ringer og spør innimellom.

– Det er veldig lett å svare ja når jeg ikke har andre planer. Det er hyggelig å komme tilbake og være til hjelp. Etter så mange år har det blitt mange venner og mange gode opplevelser. Når vi jobber sammen på den måten, blir vi veldig godt kjent.

– Jeg ser på «God morgen Norge» så ofte jeg kan. Det er veldig bra at det også er sendinger i helgene. Mange av de som er på jobb mandag til fredag får aldri sett sendingene, forteller Wenche.

Hun lever et aktivt liv som pensjonist, med hyppige foredrag om mat og ernæring i ulike fora. Hjemme i Holmestrand i Vestfold har Wenche engasjert seg i Sanitetsforeningen. Det ligger i genene å være til hjelp, for hun trives med å være sammen med andre.

Men ikke uten pusterom. Det får Wenche på hytta i Tuddal i Telemark.

Les også: Wenche Andersen: – Det viser at folk bryr seg

Grenser for seg selv

– Her er mitt paradis på jord, et virkelig fristed. Her tok jeg mine første skritt, og her går jeg fortsatt – sommer som vinter! Og trives nesten bedre her enn hjemme. Bestefar bygget hytta i 1946, med rester av materialer fra flyplassen på Fornebu. Min mor på 93 år sier ofte «ja ja, du er på hytta igjen».

Den 70 kvadratmeter store familiehytta har blitt bygd på gjennom årene. Den har strøm, men ikke innlagt vann. Wenche har samlet mange gode minner herfra opp gjennom årene.

– Jeg husker at jeg syntes at både bestemor, bestefar, mor og far var mye snillere på hytta enn hjemme. Her kunne vi liksom gjøre hva vi ville. Vi lagde dukkestuer og hadde lekekjøkken rundt omkring, beskriver hun.

Det er litt avstand mellom hyttene i Wenches eldorado, og de fleste har hatt hyttene i flere tiår. Hun opplever det som et trygt område – uten at de løper ned dørene hos hverandre.

– Det passer meg bra, for det er en grunn til at jeg ofte reiser hit alene. Det er mange som spør: «Skal du på hytta i helgen?» Jeg har blitt flinkere til å si at: «vet du hva, jeg trenger litt tid for meg selv». Det er koselig med besøk innimellom, men det er også godt å være alene.

Da sitter hun gjerne og leser en bok, hører på musikk, lager mat og tilbringer tid utendørs. Ski om vinteren, gåturer i fjellet med tidlig morgenbad om sommeren.

– Jeg lager meg middag hver dag. Det går mye i fisk – og så må jeg ha ferskt brød. Jeg lar deigen stå og heve seg hele natten, og så steker jeg på morgenen.

Les også: Wenche Andersen: – Det hadde sikkert vært hyggelig med en kjæreste, men …

Hytta som fristed

Wenche tenker ofte på hvor mye historie som sitter i veggene på hytta. Det er mye trygghet og gode opplevelser, og opp gjennom livet har hun reist på hytta hvis ting har blitt litt vanskelig og tungt.

– Det er akkurat som den bare står der med åpne armer og tar meg imot. Jeg er som folk flest, trives på hytta fordi vi kommer i et annet modus. Hjemme så er det masse ansvar, aktiviteter, jobb og ting som skal gjøres. Men på hytta er vi fri til å gjøre det vi ønsker å gjøre, og være mye sammen. 

– Jeg tror også sønnen min har det sånn på hytta nå, at det er et godt fristed å komme til, sier Wenche som har sønnen, svigerdatteren og to små barnebarn bosatt på Sørlandet.

Den single pensjonisten har et bredt kontaktnett. Det nyter hun godt av. Etter et langt liv innen mat, helse og ernæring har 71-åringen opparbeidet seg mye kunnskap hun gjerne deler.

Les også: (+) Jeg var sikker på at jeg hadde tatt det riktige valget. Så raste alt over natten

Ta vare på maten

Hun forteller at det er mange som spør om hun kan komme og snakke i foreldreforeninger eller pensjonistgrupper. Om helse, ernæring og tradisjonsmat.

– Det er veldig hyggelig å bruke av den kunnskapen jeg har lært meg underveis. Og så synes jeg det er veldig fint å kunne dele, særlig når vi i disse tider snakker mye beredskap. Vi er jo livredde for datomerking i Norge. Og det er jo ikke helt riktig, sier Wenche og utdyper:

– Det å lære de unge litt mer om økonomi på mat, hvordan ta vare på maten og behandle den riktig, slik at den holder seg lenger, er kunnskap som kanskje mange ikke har lært av sine foreldre. Og deres foreldre er jo en yngre generasjon enn meg, igjen. Selv er jeg vokst opp med besteforeldre som hadde dyr og så hva det betydde for matproduksjonen.

Nå som påskehøytiden står for døren har Wenche et enkelt budskap:

– Mat på hytta skal være enkelt å lage. Vi har alle godt av å koble av uten å stå på kjøkkenet halve dagen. Bruk heller tiden på å være sammen, lyder påskebudskapet fra TV-kokken som er fri til å gjøre akkurat hva hun vil!