Juleøl
Stor test av juleøl: - Dette er orgasme på glass
Side3-redaksjon med hjelpere har testet så mange juleøl vi klarte. Dette er resultatet.
Like sikkert som at du vil bli medlem av et treningssenter i januar, er det at juleølen kommer krypende inn i butikkhyllene i løpet av novembermåned for å slukke tørsten til julematen.
Norsk øl og ølkultur har av noen vært utskjelt for å være sjelløst og av dårlig kvalitet, men sannheten er at det er lange tradisjoner for ølbrygging i Norge - spesielt rundt juletider. I gamle dager vanket det strenge straffer og bøter til bønder som kunne, men ikke brygget sitt eget øl. Faktisk kunne man ende opp med å bli landsforvist om man ikke fylte opp øltønnene til desember, samt miste gård og grunn til kongen og biskopen.
Slike straffer vanker ikke lenger, men det betyr ikke at motivasjonen for å lage godt øl er noe mindre der ute blant bryggerne. For dem som har fulgt med de siste årene, har man kanskje registrert at det har vært en aldri så liten ølrevolusjon i Norge. Mikrobryggerier og puber med fokus på et bredt utvalg av forskjellige ølvarianter ser ut til å sprette opp raskere enn klamydia i fadderukene på BI.
Men i disse tider er det juleøl som gjelder, og som tidligere var Side3 invitert av Bryggeriforeninen til årets juleølpremiere. I den forbindelse tenkte vi at det kunne være like greit å kjøre en liten uhøytidelig test for å finne vår favoritt i snøføyka av juleøl.
Faste lesere av Side3 har kanskje fått med seg at dette er noe vi har gjort tidligere år. Som oftest har klagestormen i kjølevann av testen vært høyere enn da Elvis Presley vrikket på hoftene på TV-skjermen på 1950-tallet.
Derfor understreker vi at du, kjære leser, må ha dette i bakhodet når du leser testen:
- Den er ekstremt uhøytidelig.
- Ingen i panelet har noen formell utdannelse når det kommer til å teste øl, foruten at vi er ekstremt glade i øl. I tillegg har vi en samlet journalistisk erfaring på nærmere 100 år og hatt vår del av «kildemøter» som starter en torsdag ettermiddag og avsluttes mandag morgen. Om det hadde blitt omregnet til formell utdannelse hadde hele panelet hatt doktorgrad.
- Ølsmakingen var ikke en blindtest. Med andre ord var vi fullt klar over hva og hvor ting vi puttet i oss kom fra i landet. Jo høyere promille, jo større sjanse for at diverse fordommer, forutinntatte meninger og hjemlig patriotisme kom til syne.
Som vi skrev over: Vi er i en yrkesgruppe der øl ofte er viktigere enn penn og papir, så med den bagasjen er vi egentlig godt kvalifisert til å komme med ukvalifiserte bedømmelser.
Testen ble utført ved at vi fikk smake så mye vi ville av hver øl vi klarte å knabbe til oss. Enkelt og greit.
Her har du resulatet:
De Tvende Munkene VIII (Arendals bryggeri):
Per Ivar: Jeg hater dette surøl-helvete. Smaker ikke godt. Jeg nekter å gi et terningkast.
Mats: Kirsebær? Det fant jeg ikke veldig godt.
Martine: Trodde først det var en IPA... Kirsebær? Dette er jo godteri-øl.
Mats: Jeg har spist en kjøttbolle fra buffet.
Inger-Lise: Jeg synes den var ganske god. Smaker mindre kraftig enn den lukter. For den lukter kraftig og litt for søtt.
Mats: Enig. Lukter veldig mye - sett inn valgfri sexvits.
Inger-Lise: Denne likte jeg. Terningkast fem.
Martine: Jeg gir den terningkast fire. Denne er for deg som ikke liker juleøl i juleølens ånd.
Mats: Terningkast tre. Det er en god øl, men ingen juleøl slik man forventer at en juleøl skal smake.
Adrian: Jeg er enig. Det er en god øl, men for meg er det ingen smaker her som minner meg om jul. Terningkast 4.
Mack mikrobryggeri - Do they know it's christmas stout
Mats: Minuspoeng for 32 år gammel referanse.
Adrian: Referansen er kanskje ikke god, men det var ølen!
Mats: Er ikke du litt inhabil her?
Adrian: Jeg er 100 prosent inhabil. Har feiret de aller fleste julekvelder med familien i Tromsø, så det eksisterer ikke et objektivt fiber i kroppen. Men den er rund og fin i smaken - mye lettere i smak enn hva fargen kanskje skulle tilsi. Og så var den nydelig til sjokolade (det ble servert brownies red. anm.)! Terningkast seks.
Martine: Helt enig! Passet perfekt til sjokoladen. En femmer fra meg.
Inger-Lise: Jeg kaster meg på det toget der. Veldig god til sjokoladekaken.
Mats: ... Men ikke så god uten sjokoladen. Tynn på smak, helt ok.
Adrian: Så det du egentlig sier er at vi trenger mer sjokoladekake?
Mats: Det gjør vi alltid. Jeg gir terningkast fem med sjokolade, og terningkast to uten sjokolade på bordet.
Inger-Lise: Der er jeg faktisk enig med deg, Mats. Det er to forskjellige smaker.
Mats: Terningkast fire!
Adrian: Sa ikke du nettopp fem med sjokolade og to uten?
Mats: ...(*drikker mer*)... jo.
Bådin Bryggeri - Landegode juleøl
Mats: Denne smaker som du skulle ha blandet de første to sammen: Surheten til den første og den mørke fargen til den andre.
Martine: Helt sant.
Mats: Nå skal jeg være litt seriøs. Jeg vil si denne ølen har et rikere smaksbilde enn de foregående vi har smakt på.
Inger-Lise: Lukter surt, smaker mildt.
Martine: Blir bedre og bedre for hver slurk.
Adrian: That's what she said.
Mats: Okey (*sender dømmende blikk*). Denne er som nordlendinger flest: Bitter og jævlig... men jeg likte den, jeg. Jeg gir denne en sterk firer.
Martine: Til pinnekjøtt tror jeg denne er veldig god. Fire. Nei, fem. Nei, fire.
Inger-Lise: (*Slikker sjokoladekake fra hånden)... Fire fra meg.
Per Ivar: (Per Ivar har plutselig dukket opp) To'er! Ikke bra.
Bådin - Tussevatn juleøl
Mats: Denne lukter... gøy.
Inger: Den lukter reddik!
Alle: Reddik?
Inger-Lise: Mente selvfølgelig nellik.
Adrian: Nellik Furtado? Oi, bra ølnavn.
Mats: Den var terningkast to. Vitsen, altså. Ikke ølen.
Inger-Lise: Enig. Den var god - ølen, ikke vitsen.
Mats: Første ølen i kveld som lukter ordentlig jul.
Martine: (Med lengsel i stemmen)... Ja.
Mats: Gløgg. Dette smaker gløgg. Øl-gløgg.
Martine: Jul på glass.
Adrian: Jul på glass er en god beskrivelse av den.
Mats: Jeg kaster meg på den. Hva sier Grinchen (Per Ivar)?
Per Ivar: Lukter, smaker og ser ut som «Jul i Skomakergata».
Mats: Hør, selv Grinchen er enig!
Inger-Lise: Denne kan jeg så absolutt drikke på julekvelden.
Martine: Terningkast fem.
Inger-Lise: Helt enig. Sterk femmer her i gården. Meget, meget god.
Mats: Enig (skjenker seg mer øl).
Adrian: Terningkast fire. Den er en god juleøl, men den heter ikke Mack.
De Tvende - Munken VI
Adrian: Lettdrikkelig, ja, men dette er ingen juleøl i min min.
Mats: Grinchen gikk - betyr det at julen er i fare?
Adrian: Mats, fokuser. Øl - jul - test... ?
Mats: Riktig. Ikke veldig juleølsmak, og det er jo det vi jakter etter. Men god øl, men mer noe du kunne fått på en hipster-ølbar.
Martine: Ikke noe til pinnekjøtt.
Inger-Lise: En annerledes smak. Likte den ikke spesielt. Ikke veldig juleøl. Terningkast 3.
Martine: Smaker hjemmebrygget. Og ikke på en god måte!
Inger-Lise: Terningkast to!
Mats: Nei, man kan ikke gi to. Den har jo alkohol i seg og da må man gi over to. Så terningkast tre, men svakt, så egentlig terningkast to.
Inger-Lise: Altfor skarp smak. Likte den ikke. Jeg anbefaler ingen å kaste bort julekvelden på denne.
Mack - Tradisjonell julebokk
Mats: Den lukter brent promp - som om far har spist litt for mye karamellpudding og knekk.
Adrian: Den lukter ikke veldig forlokkende, men smaken var jo meget god!
Martine: DEN ER JO PÅ NI PROSENT! NI... (tar seg en ekstra stor slurk)!
Per Ivar: Dette er jo orgasme på glass! Klar sekser.
Mats: Femmer - fordi den er ni prosent og smaker bra juleøl.
Inger-Lise: Femmer her og. Masse gode smaker i en perfekt og behagelig blanding.
Adrian: Klink sekser fra meg! Helt perfekt juleøl. Skal sies at jeg er litt invalid.
Alle: Mener du inhabil?
Adrian: Det og.
Aass - Juleøl
Per Ivar: Dette var deilig lakrisøl. Mmm.
Adrian: Jeg hater lakris. Nei takk.
Mats: Dette er akkurat slik juleøl skal smake! Dette var snadder.
Martine: Den passer ikke med sjokolade (spiser sjokoladekake).
Mats: Klarer seg strålende på egne ben.
Martine: Lakris i øl. Nei takk.
Adrian: Og bare 4,7 prosent. Hva er dette - julebrus?
Mats: 95,3 prosent skuffelse der, altså. For lite alkohol for å bli juleglad, kan man si.
Martine: For «nja»-promille. Terningkast to.
Per Ivar: Jeg trodde reglen var at vi måtte gi minst tre på grunn av at det er alkohol her?
Martine: Men det er jo ikke alkohol her! Jeg står på terningkast to.
Inger-Lise: Samme fra meg.
Mats: Helt useriøst, damer. Skalaen går som følger:
- Alkohol + full: Minimum terningkast tre.
- Lettøl: Terningkast to.
- Alkoholfritt: Terningkast én.
Per Ivar: (Peker på Adrian) Slutt å skriv så mye og drikk.
BrewDog - Get out Claus
Per Ivar: Svart som Nordsjøen. Jeg liker det.
Mats: Nå tror jeg det gikk for Grinchen.
Martine: Dette er en «all time low» i denne «testen».
Mats: Smaker neseblod - en uvant smak for folk som ikke festet i Oslo på 1990-tallet. Jeg liker den. Gode minner.
Adrian: Festet på 1990-tallet? Du mener vel julefeiring hjemme hos dere?
Mats: Det óg.
Inger-Lise: Jeg liker vanligvis ikke mørkt øl, men denne var overraskende god. Terningkast fire.
Per Ivar: Terningkast seks her. Dette er en øl for viderekommende og folk som liker å teste noe helt nytt. BrewDog leverer igjen.
Martine: Ville gitt én, men siden det er alkohol her, må jeg gi en svak treer. Dessverre.
Adrian: Jeg er imponert. Mettende, men god smak og annerledes på en bra måte. Og den var perfekt med sjokolade! Terningkast fem.
Mats: Veldig god. Terningkast fem.
Bryggerhuset Juleøl Fiken & Daddel Dubbel
Inger-Lise: Veldig grei.
Martine: Smakte tullete. Den smaker (leser etikken) fiken og daddel.
Mats: (Leser også etikken) Enig.
Adrian: Den var... meget god. Terningkast seks.
(Plutselig dukker tidligere Se og Hør-redaktør Odd Johan Nelvik opp).
Odd-Johan: Dette var den beste. Helt klart.
Alle: Enig. Skal vi alle bare si terningkast seks?
Bryggerhuset Gingerbeer Cherry Cinnamon
Mats: Denne smaker jo bare ingefær.
Inger-Lise: Dette er for unga.
Martine: Dette smaker nøyaktig det det står på flasken.
Per Ivar: Mer en halloween-øl, julebrus - noe helt annet enn juleøl. Men den smakte ok. Terningkast tre.
Inger-Lise: Tre her og. Den var ikke vond, men ikke juleøl.
Mats: Tre.
Martine: Likte den, men ingen juleøl. Men får tre her og for god smak.
(Adrian har på dette tidspunktet fått seg nye venner og smisker på et annet bord. Eventuelt tror Adrian at han fortsatt befinner seg på korrekt bord for øltest)
Harstad Bryggeri - Jul 2018
Inger-Lise: Den var mørk.
Mats: Men jævla god. Sånn som juleøl skal smake!
Per Ivar: Harstad!
Inger-Lise: Dette er juleøl for far. Terningkast fire.
Mats: Bra juleøl. Terningkast fem.
Martine: Jeg gir fem.
Per Ivar: Jeg gir terningkast syv siden den er fra Harstad - og Martine gir fem.
(Adrian er fortsatt på feil bord)
Hansa juleøl
Martine: Snasen pils.
Inger-Lise: Den var veldig fyldig.
Martine: Meningen med juleøl er sånne som denne. Hansa juleøl kan jeg drikke flere av. Oi, den er 6,5 prosent. Jaja.
Mats: Den trekker julen opp for min del.
Martine: Veldig, veldig god.
Adrian: Det er den mest sjarmerende bergenseren jeg noensinne har møtt. Foruten deg da, Martine.
Matine: Åååå.
Adrian: Men den var god.
Per-Ivar: For meg en klassisk nummer fire.
Inger-Lise: Fire for meg. Ingen juleøl.
Martine: Femmer! Denne skal jeg drikke flere av!
Mats: Treer her. Synes ikke den er noe juleøl.
Adrian: Femmer her. Smaker lite juleøl dog. Mer som en pils. Kanskje derfor jeg likte den godt?
Mats: Med andre ord er det den beste bergenseren Adrian har smakt.
Adrian: Korrekt.
Hansa Juleale
Per Ivar: Lukter som en 92-åring jeg tok med meg hjem en gang.
Mats: Seks, seks, seks, seks.
Per Ivar: (Smaker...) Smaker som henne og.
Inger-Lise: Seks, seks, seks. Denne var fantastisk god!
Martine: Er inhabil som bergenser, men ni prosent OG god smak gir en solid sekser!
Mats: Den var veldig god - syrlig og fyldig smak. Nest beste, etter Martine, som har kommet fra Bergen by.
Adrian: Jeg likte den forrige vi smakte fra Hansa bedre. Jeg er ikke så opptatt av alkoholprosenter, som dere andre alkiser. Men jeg er positivt overrasket over Hansa og Bergen.
Per-Ivar: Not a fan! Terningkast to.
Ringnes Julebokk
Inger-Lise: Søt - som Mats. Med andre ord, for søt for meg.
Adrian: Oh, burn!
Martine: Ja, denne var for søt.
Mats: Lappeteppe. Vi trenger beskyttelse fra Russland, det er viktig. La oss sende deltagerne fra «Ex on the Beach» i front. Lenge leve.
Alle: ?
Mats: Som Oslo-gutt er jeg sterkt inhabil, men må gi femmer... Glem det, dette blir terningkast seks!
Martine: Jeg gir fire. Kan drikke denne, men Oslo-øl må alltid få litt minus.
Per Ivar: Soleklar sekser. Ringnes julebokk vet hva de driver med.
Inger-Lise: Treer her. Altfor sølt.
Adrian: Verste jeg har smakt i denne testen. Terningkast tre (minner på om Mats regel om terningkast og alkoholprosent, red. anm.)
Ringnes juleøl
Martine: Tam, tam, tam.
Mats: 100 prosent enig.
Inger-Lise: Smaker ingenting. Veldig tam.
Martine: Orker nesten bare én slurk (sier hun og tømmer i seg hele glasset, før hun stjeler Adrians glass og tømmer i seg). Smaker nesten mer vanlig øl.
Adrian: Jeg fikk ikke smake, så får bare stole på dere.
Martine: Som juleøl, terningkast to. Som vanlig øl, terningkast fire.
Mats: Terningkast fire.
Inger-Lise: Terningkast to.
Berentesens Stelliger Divum juleøl
(Berentsens Stelliger Divum er på 19 prosent)
Adrian: Mats, nå må du notere her, for etter denne kommer vi neppe til å huske noe. Men den var sykt god!
Mats: Dette, mine damer og herrer, er juleøl.
Adrian: En juleøl med alkoholprosent etter en journalists hjerte - og lever.
Inger-Lise: Kjempegod!
Martine: Enig. Terningkast ti.
Inger-Lise: Ja, terningkast ti.
Adrian: Denne ølen er jo helt tullete god, «Spinal Tap»-øl dette. Terningkast seks. Skal nevnes at den er mektig, både i smak og på alkoholprosenten. Dette er en juleøl som får deg til å glemme året som har gått (Adrian har tatt sluttpakke).
Mats: Basert på flaske og etikett, litt snobbete, men god på smak. Terningkast seks. Men mektig. Ett glass holder i massevis.
Sagene bryggeri - Tannhjul
Inger-Lise: Sur smak. For mye lakris. Terningkast to.
Mats: DU er sur.
Adrian: Hvem? Jeg?
Mats: Ja.
Inger-Lise: Nei.
Mats: Øl.
Martine: Hva prater vi om nå?
Mats: Denne er en sterk fire innpakket i en svak firer, men som igjen er en normal firer.
Adrian: Med andre ord, terningkast fire?
Mats: Ja.
Kinn Juleøl - Advent
Martine: Typisk at en alkis fant den største flasken i har i lokalet.
Mats: Oui.
Inger-Lise: Ekstrapoeng for størrelsen.
Adrian: Det sa brura'.
Mats: Denne klarer jeg bare én av.
Inger-Lise: Denne kan jeg drikke mange av. Ser for meg svigerfar drikke seg full på denne.
Martine: Jeg kan ta hele flasken i munnen. Mild og god. Kan drikke mye av denne. Får terningkast fire, men synes ikke det er en utpreget juleøl.
Inger-Lise: Terningkast fem. Denne juleølen kan jeg ligge med.
Adrian: Okey. Jeg gir terningkast fire. Veldig god, men savner litt trøkk.
Mats: Jeg vil ikke ligge med denne juleølen. Terningkast tre.
E. C. Dahls - Storebjørn juleøl
Martine: Denne smaker jo bare piss.
Mats: Smaken er som trøndere flest: Dårlig hygiene, dårlig smak og grusom dialekt*.
Inger-Lise: Jeg har bare ett ord: Svett.
Adrian: Sur og jævlig. Melder pass på denne.
Inger-Lise: Enig. Verste vi har smakt på i kveld.
Mats: Jeg bryter mine egne prinsipper her og gir terningkast én, noe jeg aldri har gjort før til en øl med alkohol. Denne var grusom.
Martine: Veldig vond. Minus én. Egentlig vil jeg ikke rulle terning. Æsj.
Oslo Mikrobryggeri Juleøl
Mats: Denne ølen er som Adrian, jævlig godt likt, men lett å glemme. Terningkast fire.
Inger-Lise: Veldig god. Terningkast seks.
Martine: Enig. God. Terningkast fem.
Adrian: Jeg gir den fem, fordi det er det jeg tenker om meg selv: Helt terningkast fem-fyr.
Oslo Mikrobryggeri Julebrygg
Mats: Dette er ikke den samme som den forrige?
Adrian: Nei, samme bryggeri. Denne var supergod! Terningkast fem.
Mats: Mack øl = terningkast én. Denne = terningkast seks.
Adrian: Hvorfor bringer vi inn Mack nå?
Mats: OSLO, OSLO, OSLO.
Inger-Lise: Denne var fantastisk god. Terningkast seks. Kan jeg justere den forrige ned til fem?
Martine: Joda, denne er god den, men jeg tror ikke den får mer enn fire fra meg.
Sundebytunet Juleøl 2018 (aka bestemoren til Adrian)
Adrian: Jeg bryr meg ikke lenger. Hva er det vi egentlig driver med?
Martine: Dette er grønnsakssuppen jeg laget i heimkunnskapen på ungdomsskolen.
Inger-Lise: Dette lukter røyk og smaker det samme. Liker vi det? Nei, ikke spesielt. Terningkast tre.
Mats: Et hint av «I don't give a damn». Jeg gir fem, for det har jeg ikke gitt så mye av i denne testen.
Adrian: Den er litt fruktig.
Mats: Enig!
Inger-Lise: Røykfull og fruktig samtidig? Det er ikke mulig.
Adrian: Det er min tunge, min smak. Den er lett og ledig som bestemor. Terningkast fire.
Mats: Du er testens «wild card», Adrian. Jeg liker det. Terningkast fire.
Martine: Nei, la oss håpe min bestemor ikke er så lett på tråden. Terningkast tre.
Konklusjon
Til tross for at fokuset glapp på de ti siste smakstestene, er vi rimelig sikre på at testens vinner er 19 prosenter'n fra Berentsens, «Stelling Divum». Hansa og Mack gjorde det også sterkt. Gratulerer og god jul.
* (Dette er lyden av Caps Lock som aktiveres over hele Trønderlag da hat-epostene skal skrives)
Tidligere tester:
Denne saken ble første gang publisert 15/12 2018, og sist oppdatert 14/12 2018.