Dette er maten John-Magne serverer sønnen på tre år

(SIDE2): I torsdagens episode av «Hellstrøm rydder opp - hjemme» møter vi alenepappaen John-Magne (25) som er student på fulltid og bor alene sammen med sønnen Hauk på 3 år i Bodø.

Bacon og ris i ostesaus

25-åringen tilbringer naturligvis mye av tiden til å være sammen med sønnen, men John-Magne sliter når det kommer til å lage sunn og god næringsrik mat. 

Det blir ofte baconretter med mye fett og salt på begge gutta.

Da Hellstrøm kommer på besøk er det «Rice & Cheese» som står på menyen og denne retten består rett og slett av ris, champignon og baconskiver i ostesaus.

- Det som er godt med bacon er røyksmaken, saltsmaken og sprøheten, sier John-Magne i TV-programmet. 

- Store mengder fett og salt

Eyvind Hellstrøm synes det høres avskyelig ut å spise bacon til middag nesten hver eneste dag.

- Et lite barn kan ikke fostres opp på den maten her, sier mesterkokken da han ser hva John-Magne serverer treåringen. 

- Her er det store mengder fett og salt. Det oser usunnhet hele veien, mener Hellstrøm som blir bekymret for helsen til alenefaren.

I tillegg inntas middagen i sofaen foran TVen og det er lite som minner om matglede og sosial hygge rundt måltidet.

Må tenke på sønnen

John-Magne sier han sliter med å finne energi til matlagingen og innrømmer at han ikke tør å invitere andre på middag fordi han er redd for å mislykkes på kjøkkenet. 

- Jeg har aldri invitert noen hjem på middag. Jeg synes det er skummelt å lage mat, forteller han. 

Hellstrøm forklarer John-Magne at baconmiddagene ikke bidrar stort med de viktige og gode næringsstoffene som både han og guttungen trenger. I tillegg til at bacon inneholder mye fett bidrar det også med mye salt.

- Vet du hva som egentlig er i bacon? Du ser fin og slank ut nå, men dette kan føre til fedme og magekreft, advarer programlederen. 

- Barn under 3 år skal nesten ikke salt! Og her står du og putter i han den ene baconskiva etter den andre. Det er greit nok om du driter i at det usunt, men du kan ikke tillate deg å drite i det du gir sønnen din, fortsetter Hellstrøm. 

- Her må jeg begynne helt på null, han kan ingenting om mat, sier kjendiskokken.

Det blir en utfordring for Eyvind Hellstrøm når han skal lære John-Magne å lære lage mat, og hvordan vil 3-åringen reagere når bacon og ris blir byttet ut med fisk og rotgrønnsaker?

Se «Hellstrøm rydder opp - Hjemme» på TV 3 torsdager klokken 20:30.