- Det verste tilfellet av kresenhet jeg har sett

(SIDE2:)- Jeg aner ikke hvorfor jeg er blitt kresen. Det sier bare stopp, og jeg kan ikke forklare det selv engang. Jeg bare bestemmer meg for at det liker jeg ikke, sier Veronica til Side2.

Kostholdet hennes består hovedsakelig av røkte kjøttpølser. Det er ikke noe fett eller bein i pølsene, så det føles trygt og godt, mener hun. Det er svært lite mat Veronica tør å smake på, og fisk og grønnsaker er så å si uaktuelt.

- Dette er det mest ekstreme tilfellet av kresenhet jeg har vært borti. Og problemet er vanskelig å få tak på, sier TV-kokk Eyvind Hellstrøm i søndagens episode av TV3-serien « Hellstrøm rydder opp – hjemme».

Screen9na04

For barnas del

Veronica ble med i TV-programmet fordi hun ikke ønsker at døtrene hennes på henholdsvis 3 og 1,5 år skal få det samme forholdet til mat som henne selv. I tillegg er samboeren Kenneth lei av å spise pølser med brun saus.

- Jeg sa ja fordi jeg har barn som har begynt å se hva jeg driver med, og det ønsker jeg ikke for barna mine. Det var den viktigste årsaken til at jeg sa ja, og det er ikke morsomt å leve sånn, sier Veronica til Side2.

Hun forteller at hun hele livet har slitt med å like mat, og det går også utover sosiale sammenkomster. Hun gruer seg til bryllup fordi hun ikke vet hva som blir servert, og synes ikke det er gøy å bli bedt bort på middag fordi hun ikke kan røre maten.

- Det er ikke gøy, jeg ønsker ikke at barna mine skal bli sånn.

Blir utfordret

I TV-programmet må Veronica smake på ulike matretter for å bli vant til ny mat.

- Hun skal ha trygg mat, og pølser for henne er trygg mat. Jeg synes synd på deg, hadde jeg hatt det sånn så hadde jeg gått på veggen, sier Hellstrøm til samboeren Kenneth.

Det første tiltaket de setter i gang med, er å lage en enkel middagsrett, bestående av stekt kylling, brokkoli og blomkål. Hellstrøm ønsker å se hvordan Veronica reagerer på helt vanlig mat. Tobarnsmoren er villig til å smake, men tar kun en liten bit og løper til kjøkkenet og spytter ut maten.

Videre i programmet lager Hellstrøm og Kenneth flere middagsretter sammen. Hun skal smake på både kjøtt og grønnsaker, men det går ikke så lett som kokkken håper på.

- Det er helt forferdelige konsistenser. Det eksploderte i munnen, sier hun etter å ha smakt på en rett og fortsetter:

- Jeg har ikke sjans. Det bøy meg imot å svelge det. Hadde jeg svelget det, så hadde jeg kastet opp.

Hellstrøm er sjokkert:

- Det er helt absurd at Veronica opplever en ren kjøttbit som en klump med fett. Har aldri møtt et menneske som sliter så mye med mat som henne, og jeg har møtt mange.

Alle ga opp

Til Side2 forteller Veronica at hun ikke vet når eller hvorfor hun har fått et vanskelig forhold til mat.

- Jeg aner ikke. Det sier bare stopp. Det er ikke det at jeg ikke liker det, for jeg har ikke smakt det. Det verste har vært grønnsaker og sjømat, sier hun og fortsetter:

- Da jeg var liten var det ingenting som hjalp. Jeg satt heller på rommet enn å spise. Det var helt greit å ikke få godteri, og jeg kunne sitte flere timer ved bordet. Frykten for å spise var verre, det var vanskelig. Alle rundt meg ga opp til slutt.

Se hvordan det går med Veronica og familien i serien «Hellstrøm rydder opp – hjemme» på TV3 søndag klokken 20:00.