Brystmelken fra denne kvinnen finnes i din mat

(SIDE2): Torsdagens utgave av «Matagentene» på TV 2 undersøker matvarer med probiotika som Biola og Activia.

Stammer fra mennesker

Der avsløres det at probiotikabaktierer som er i matvarer faktisk stammer fra mennesker. Noen stammer fra bakterier vi har i tarmen, mens en annen faktisk stammer fra brystmelk fra en kvinne i Andesfjellene.

Hun er altså «stammoren» til bakterien som brukes. Kvinnen har ikke blitt navngitt og det er mange år siden hun avga den ene bakterien som man har dyrket på siden.

Årsaken til at man bruker en bakterie fra kvinnen i Andes er at den ikke har vært utsatt for antibiotika eller forurensning.

- Probiotiske bakterier er bakterier som skal være gode for helsen vår fordi de har et naturlig tilholdsted i tarmen vår, sier Judith Narvhus, professor i matvitenskap, til programleder Espen Fiveland.

Men det er bare én av avsløringene «Matagentene» går inn på i kveldens program. Blant annet går de tett på om probiotika i dagligvarer faktisk er bra for deg og hvorfor denne troen er ganske utbredt.

Ingen lykkepille

Tore Midtvedt, professor i bakteriologi, MTC, Karolinska Institutet har forsket på på tarmbakterier i over 50 år. Han sier at man ikke har lov til å komme med spesifikke helsepåstander som ikke kan bevises. Derfor er ofte markedsføringen av probiotika-produkter diffus.

- Ingen bakterier er noen lykkepille. Problemet er at produkter med probiotika oppfattes likt, sier Midtvedt i programmet.

Hvor stor effekt probiotika i matvarer har, får du vite i «Matagentene» på TV 2 i kveld, torsdag klokken 20.00.

LES FLERE SAKER:

Tror du denne er naturlig rosa?
Hva er det i denne pulverposen?
- Salt i maten er ren business
Vi kaster 190.000 brød om dagen
Ny kjøttdeiginnpakning kan føre til farlig smitte
Slik vil nordmenn ha kaffen