Nydelig smuldrepai med rabarbra
Hvem kan motstå en lun smuldrepai med krem?


(6 porsjoner)
500 g rabarbra i biter
100 g sukker
½ ts kanel
2 ts revet sitronskall
Smuldredeig:
100 g smør
75 g sukker
50 g hvetemel
50 g mandler finhakket
50 g havregryn
Bland rabarbra med sukker og krydder i en ildfast form eller 6 porsjonsformer. Smuldre sammen smør, sukker, mel, mandler og havregryn, og fordel dette over rabarbraen.
Stek i stekeovnen ved 200° i ca. 30 min. til rabarbraen er mør og skorpen er sprø og gyllen.
Server paien lunken med vispet fløte og et lite kaneldryss på toppen.
Les også:
HJEMMET - best på mat!
Er du på jakt etter en liten godbit? Her på www.hjemmet.no finner du nye oppskrifter hver uke på deilige kaker og søte fristelser. Er du interessert i mat, kan det være en god idé å abonnere på Norges største ukeblad. Hver eneste uke har vi en fyldig mat-seksjon med gode oppskrifter til inspirasjon og glede.

Ha en fin uke med Hjemmet!
Mvh. Elisabeth Lund-Andersen
redaktør