mat

Sommerfrisk sjokoladekake

Nydelig og mild sjokoladekake med sesongens bær, en smakebit fra Hjemmet til fest og hverdag.

Festkake: Bak en mild sjokoladedrøm med pisket krem og fargerike bær.
Stian Valderhaug Stian Valderhaug
Publisert Sist oppdatert

Du trenger følgende ingredienser til ca. 12 bi­ter:

  • 4 egg

  • 4 dl suk­ker

  • 225 g smør

  • 2 dl melk

  • 6 dl hve­te­mel

  • 3 ts ba­ke­pul­ver

  • 3 ts va­nil­je­suk­ker

  • 3 ss ka­kao

PYNT:

  • ca. 4 dl krem­flø­te

  • fris­ke bær

Dette gjør du:

Visp egg og suk­ker til eg­ge­do­sis.

Smelt smør og til­sett smør og melk i eg­ge­do­si­sen.

Til­sett hve­te­mel, ba­ke­pul­ver, va­nil­je­suk­ker og ka­kao og løft det for­sik­tig inn i eg­ge­do­si­sen.

Hell rø­ren i en godt smurt form, ca. 24 cm.

Ste­kes i ov­nen på mid­ter­ste ril­le ved 180º i ca. 40 min. eller til den er gjen­nom­stekt. Prøv med en kake­nål for å sjek­ke om den er fer­dig.

Av­kjø­les før den skjæ­res i to og pyn­tes med pis­ket krem­flø­te og fris­ke bær både inni og på top­pen.

Tips: Bunnen egner seg fint til å fryse ned. Ta den frem ved en passende anledning og pynt med deilige sommerbær.

sommerdessert mat kremfløte sjokoladekake kake hjemmet-kake bær kakeoppskrift