Smaken er eksklusiv, men sjokoladekaken er enkel lage
Kan det bli bedre? La deg friste av denne mektige, franske sjokoladekaken. Dessert eller kaffekake? Ja takk, begge deler!
Prøv denne franske sjokoladekaken: Oppskriften gir 12 biter i en rund kakeform på 22 cm i diameter.
Du trenger
- 175 g smør
- 175 g mørk sjokolade
- 2 dl sukker
- 3 egg
- 1 appelsin, skallet
- 1 dl hvetemel
- 1 ts vaniljesukker
GLASUR:
- ¾ dl kremfløte
- 150 g mørk sjokolade
- 75 g myk nougat
PYNT:
- 1 appelsin
- sølvkuler
Dette gjør du:
Smelt smøret i en kjele og ta den av platen. Bryt sjokoladen i biter og ha dem i smøret. Rør til sjokoladen er smeltet. Tilsett sukker, egg og revet appelsinskall og rør om. Sikt i hvetemel blandet med vaniljesukker og rør til deigen er glatt. Hell den i en smurt kakeform, 22 cm i diameter og glatt til overflaten.
Stek kaken i nedre del av ovnen ved 175º C i 20–25 min.
Prøv med en kakepinne om den er ferdig, den skal være litt klissete i midten.
La kaken avkjøles.
Gi fløten til glasuren et oppkok og ta den fra varmen. Bryt sjokoladen i mindre biter og ha dem i. Rør til sjokoladen er smeltet og rør deretter i nougaten, skåret i små biter.
LES OGSÅ: