Den saftige sjokoladekaken har en overraskende ingrediens

Dette er sjokoladekaken for deg som liker kraftig sjokoladesmak. Den er nesten som en konfektkake, men full av fiber, proteiner og viktige næringsstoffer.

Det tar omtrent 60 minutter å lage kaken.

Dette trenger du:

• 1 boks sorte bønner
• 2 egg
• 1 dl havregryn
• 1 dl kakaopulver
• 1 dl SukrinSirup Gold eller honning
• 1 ts vaniljesukker
• ¼ ts havsalt
• ½ ts bakepulver
• 3 ss smaksnøytral olje som raps eller solsikke
• 1 dl hakket mørk sjokolade 
• Til topping: 100 gram mørk sjokolade

Dette gjør du:

 Sett ovnen på 180 grader og finn frem en brødform eller en liten ildfast form.

Start med å skylle bønnene i kaldt vann. Ha så havregrynene i en food prosessor eller blender og mal til mel. Tilsett egg, bønner, olje, kakaopulver og SukrinSirup Gold og kjør videre til en glatt røre. Rør inn bakepulver, salt og hakket sjokolade.

Smør formen eller dekk den med bakepapir før du heller i røra. Stekes midt i ovnen i cirka 25–30 minutter. Ta den ut av ovnen og la den avkjøles i 20 minutter før du tar den ut av formen.

Smelt sjokoladen over vannbad og hell den over kaken før servering. Oppbevares i kjøleskapet.

Denne kakeoppskirften er levert av kostholdsveileder og personlig trener Desirèe Andersen.

I denne saken kan du se en rekke andre oppskrifter hun anbefaler for et godt kosthold: