Dagens rett: Kalkungryte
Herlig restemiddag!
Publisert
Sist oppdatert
Denne kalkungryten er enkel å lage og trenger kort tilberedningdtid. Og den smaker kjempegodt!
Porsjoner: 4
Ingredienser
Porsjoner: 4
Ingredienser
- 600 g strimlet kalkunkjøtt
- 8 stk stjerneløk
- 200 g frisk sjampinjong
- 5 dl hønsebuljong (utblandet)
- ½ ts tørr sennep
- ½ ts paprikapulver
- 1 ss worchestershiresaus
- salt og pepper
- 3 ss tomatpuré
- litt sukker
- 1 beger seterrømme eller kremfløte
- 1 stk grønn paprika i strimler
- 1 stk rød paprika i strimler
- evt. et persilledryss
- Slik gjør du
1. Brun kalkunstrimlene lett i en panne.
2. Ha dem over i en kjele og tilsett lettstekt løk og sjampinjong. Ha i buljong og de andre ingrediensene. La det småkoke noen minutter.
Server med hakkede rødbeter og sylteagurk. Ris eller potetmos smaker godt til.
Oppskriften er hentet fra Matprat.no