helse

Ny studie har vakt oppsikt

Større inntak av C- og E-vitaminer kan hemme muskulære effekter av utholdenhetstrening.

NY RAPPORT: Ole Sveen og Arne Skaug har forsket på om høyt inntak av C- og E-vitaminer. Resultatet har vakt oppsikt både nasjonalt og internasjonalt.
Joakim Simensen/Fredrikstad Blad Joakim Simensen/Fredrikstad Blad
Publisert

(FREDRIKSTAD BLAD:) Begge disse vitamintilskuddene er populære blant idrettsutøver og andre som trener. Men nå viser en ny norsk studie at du risikerer at treningsutbyttet blir direkte svekket hvis du tar tilskudd av vitamin C og E. 

Brukes av mange

Rapporten som blant andre er laget av de to Høgskolelektorene i idrettsfag, har fått stor oppmerksomhet både nasjonalt og internasjonalt.

Sammen med prosjektleder Gøran Paulsen ved Norges idrettshøgskole og Olympiatoppen, ble rapporten publisert for en uke siden. Den konkluderer med at med store daglige tilskudd av antioksidantene vitamin C og E risikerer du å få mindre ut av treningen.

Dette er studien

Forskerne gjennomførte et forsøk over 11 uker med 54 friske menn og kvinner.

De ble delt i to grupper der den ene fikk daglige doser av 1000 milligram vitamin C og 235 mg vitamin E. I den andre gruppen ble det bare gitt narrevitaminer, tatt i nær tilknytning til trening før og etter.

Studien var dessuten lagt opp som såkalt dobbeltblindet: Verken forskere eller deltakere visste hvem som fikk vitaminer og hvem som fikk placebo.

Mennene og kvinnene gjennomførte et treningsprogram med tre til fire økter på mellom en halvtime og én time per uke. Treningen bestod for det meste av løping.

Forskerne tok både blodprøver og vevsprøver fra muskler før og etter trening.

– De funnene vi har gjort viser at tilskudd av vitamin C og E svekker muskelcellenes «kraftstasjoner»; de såkalte mitokondriene, sier Arne Skaug til Fredrikstad Blad.

Gjort flere studier

Skaug og Sveen har ved flere anledninger tidligere også forsket på effekten idrettsutøvere har av kosttilskudd som inneholder antioksidanter. Studien som nå er presentert er direkte oppfølging på forskningen de gjorde i 2007 og 2009.

– Er det kun toppidrettsutøvere som bør være forsiktige med for mye inntak av C- og E-vitaminer?

– Nei, konsekvensene er trolig lik hos alle. Også for vanlige mosjonister. Men det er først og fremst prestasjoner i kondisjonsidretter som blir svekket her, sier Skaug.

– Men vi trenger vel C- og E.-vitaminer?

– Ja, men dette har ikke noe med å bedre prestasjonene å gjøre. Vi får vanligvis tilstrekkelig med vitaminer gjennom vårt vanlige kosthold, sier Ole Sveen.

Gjort forsøk på Kråkerøy

Sveen og Skaug legger ikke skjul på at det gøy at studien har fått mye omtale - også internasjonalt. Etter at det anerkjent nettstedet «The Journal of Physiologi» publiserte artikkelen har nyhetssteder som CNN, BBC og CBS snappet opp studien.

– Dette har vært svært interessant å få være med på. Derfor er det også gøy å se at det blir såpass stor interesse rundt rapporten, sier Ole Sveen.

– Også er vel dette en fjær i hatten for Høgskolen i Østfold?

– Det er det også. Vi har jo faktisk gjennomført over halvparten av forsøkene med idrettsutøvere fra Østfold her i dette lille rommet, sier Sveen.

Artikkelen er levert av Fredrikstad Blad.

Side2