Slik gikk Pernille ned 27 kilo

Da Pernille Sloth (41) var barn ble det kalt valpefett - men de ekstra kiloene forsvant aldri.

- Jeg har vært på slankekurer siden jeg var 15 år gammel. Hver gang jeg avsluttet en kur, ble jeg bare stor igjen. Ordtaket "du blir hva du spiser" beskriver min gamle livsstil godt. Jeg var som de fleste andre et vanemenneske, og når jeg ble stresset, gjorde jeg det jeg var vant til, nemlig å spise - og velge usunne løsninger. Og det tar tid å endre et sånt mønster, sier Sloth.

I noen tilfeller kan også sunn mat være en overvektsfelle.

Nøt maten

En dag møtte hun barndomsvenninnen Lotte, og det skulle bli et vendepunkt i livet hennes. Hun ble invitert på fest til venninnen og mannen, som er vektkonsulent i Danmark.

- Lotte har alltid hatt en jojo-vekt, som meg. Nå sto hun der helt slank og superflott. Hun serverte mat jeg aldri hadde smakt før. Det var bulgur, speltkjerner og masse grønnsaker - et fantastisk fargespill.

Pernille overnattet, og om morgenen var hun naturlig nok sulten.

- Til frokosten spiste jeg tre hele rundstykker på samme tid som Lotte brukte på å spise et halvt. Jeg husker jeg la merke til at hun nøt maten, i stedet for bare å sluke den, som jeg gjorde.

Lært å si stopp

Kort tid etter meldte Pernille seg inn i Vektkonsulentene.

- Det var helt riktig tidspunkt, for jeg var supermotivert og gikk ned de første 20 kiloene på 20 uker. Jeg startet etter sommerferien, og motivasjonen min var at jeg ville se bra ut til min datters konfirmasjon i mai året etter. Jeg nådde målet, og var en stolt og glad mor den maidagen, forteller hun.

Det første året levde Pernille hundre prosent etter kostprogrammet og rørte ikke sukker. Det er likevel mulig å spise mye som er søtt, men som ikke er tilsatt sukker.

Annonsørinnhold

Vårens fineste sneakers til dame

I dag kan hun faktisk bli fysisk dårlig og få vondt i magen hvis hun spiser for fet mat.

- Jeg blir uvel bare jeg tenker på alt det jeg puttet i meg før. Derfor er jeg sikker på at jeg aldri blir overvektig igjen.

- Jeg holder meg til de nye sunne vanene, og får støtte av en vektkonsulent hvis jeg trenger det. Noen ganger kan jeg spise litt snop og chips, men nå vet jeg når jeg skal stoppe.

Pernille har nå gått ned fra 103 til 76 kilo.

Lite kalorier

Kostopplegget til Vektkonsulentene består i å redusere antall kalorier i kosten ved hjelp av sunn og mettende mager mat. For kvinner ligger daglig kaloriinntak på 1500, for menn på 1800.

Ernæringsfysiolog cand.scient Gunn Helene Arsky peker på at kostopplegget ikke er langt unna de statlige anbefalingene.

- Det er bare proteininntaket som de anbefaler noe høyere. Myndighetene anbefaler at proteininntaket ligger på mellom 10 og 20 prosent av energien man får i seg på en dag, mens Vektkonsulentene sier 25 prosent. Men det er godt mulig at dersom man veier mye og trenger for eksempel 70-80 g protein per dag, så vil det samsvare med de statlige anbefalingene også når det gjelder protein, sier hun.

Størst vektnedgang i starten

Professor og seksjonsleder ved Senter for sykelig overvekt i Helse Sør-Øst, Sykehuset i Vestfold, Jøran Hjelmesæth, mener kostforslagene ser fornuftige og sunne ut.