Knuser myte om C-vitamin
Professor vil gjerne avlive en svært seiglivet myte om C-vitamin, som hun opplever at mange tror fullt og fast på.
Vi kjenner det alle sammen. Den følelsen av å våkne opp med kribling i halsen og en litt kløende følelse i både nese og øyne.
Med en gang melder tanken seg: «Er jeg i ferd med å bli syk?», og diverse mer eller mindre hjemmebryggede remedier blir hentet frem fra skap og skuffer i håp om at man rekker å slå sykdommen ned før den for alvor får feste.
For noen er det ingefær- eller kamillete som ser ut til å hjelpe mot snuen, mens det for andre kanskje er en skål suppe eller et varmt bad.
Se video: Jenny Jenssens beste bekkenøvelser
Og så er det dem som straks finner frem glasset eller brusetablettene med C-vitamin fra medisinskapet i håp om at vitaminet vil styrke immunforsvaret i så stor grad at forkjølelsen blir slått ned.
Professor med klar beskjed
Men ifølge Susanne Gjedsted Bügel, som er professor i ernæring og helse ved Københavns Universitet, er det i virkeligheten helt overflødig å innta ekstra mye C-vitamin når forkjølelsen står for døren.
– Når jeg selv blir forkjølet, hører jeg fra venner, familie og til og med kollegene mine at jeg må sørge for å få i meg C-vitamin. Men i virkeligheten har ikke C-vitamin så stor innvirkning på forkjølelse som mange tror, sier hun.
I arbeidet sitt har hun til og med holdt foredrag for farmasøyter, som mener at de kan se at det virker når folk øker inntaket av C-vitamin i starten av et sykdomsforløp.
– Men det har slett ikke den effekten at det kan fjerne sykdommen. Det man kanskje kan si, er at man forkorter forkjølelsen en liten smule, men vi snakker om timer – ikke dager. Og generelt kan man jo ikke merke om man er syk i 3 dager og 17 timer eller 3 dager og 15 timer.
Placeboeffekt?
Hvis du likevel mener å ha opplevd C-vitaminets effekt på å unngå forkjølelse, mener Susanne Gjedsted Bügel at det kan være placeboeffekten som er i spill.
– Man sier til seg selv at man har gjort noe godt for seg selv som virker, og at man nå blir frisk igjen. Placeboeffekten kan jo ha en utrolig effekt, det har man sett i mange tilfeller.
– Det kan også handle om at du faktisk slett ikke var syk til å begynne med eller i risiko for å bli det. Det hender jo at man ser alle rundt seg bli syke av noe, og hvis man så tar litt C-vitamin og våkner opp neste morgen og fortsatt er helt frisk, kan man komme til å tilskrive C-vitaminet æren. Det kan også være at du bare unngikk å bli smittet i utgangspunktet.
