Dette er den aller beste julematen
Sjekk om din favorittmat havner på topplista.
(SIDE2:)54 pinnekjøtt har vært med til vurdering. På topp havner pinnekjøttet fra Nordfjord Kjøtt.
Norske kjøttbedrifter gjennomfører annet hvert år en konkurranse for å finne ut hvem som produserer den beste julematen.
- Alle norske kjøttbedrifter kan være med, sier kommunikasjonssjef Svein-Erik Eide hos Kjøtt- og fjørfebransjens Landsforbund (KLF) til Side2.
Det er ett år siden kåringen fant sted. Selv om resultatene er fra i fjor er det nok de samme oppskriftene som brukes i vinnerproduktene denne julen, mener Eide.
Både julepølse, pinnekjøtt, medisterkaker og pålegg er blitt testet.
- Dett er et arrangement som går over en hel uke. Det er tre dager med bedømming, og nesten 40 mennesker er i sving, så dette er ikke noe tull, sier Eide og legger til:
- Målet er å gjøre kjøttprodukter bedre generelt. Alle får en tilbakemelding og kan forberede sine produkter.
Pinnekjøtt-lista
I en av de gjeveste klassene, pinnekjøtt, var det Nordfjord Kjøtt AS som markerte seg sterkest med NM-status for røkt pinnekjøtt, heter det i en pressemelding fra KLF.
54 prinnekjøtt var med til vurdering. 400 kjøttprodukter er til sammen blitt vurdert.
Prisen for beste medisterkake, gikk til Jens Eide AS. Leiv Vidar Slakterforretning AS har fått tittelen beste julesylte i påleggskategorien.
- Kåringen er ikke en tilfeldig utvelgelse gjort av kjendiser og synsere, men en seriøs vurdering ut fra råvare, utseende, lukt, smak og konsistens, utført av fagfolk med lang erfaring i kjøttbransjen, sier Eide.
Her er oversikt over det beste pinnekjøttet, ifølge KLF
