Derfor legger noen mennesker aldri på seg

(SIDE2): Har du en irriterende venninne som kan spise sjokolade, potetgull og is hver eneste dag, og fortsatt være like tynn? Eller er det kanskje du som er den heldige, og som kan spise nesten hva du vil uten å legge på deg?

I så fall har du «luksusforbrenning», mener klinisk ernæringsfysiolog, Lisa Bolting.

Bålet blir større

Skulle vi ikke alle ønske at vi var luksusforbrennere? Vel, det er dessverre ikke noe du kan bli i voksen alder, det er noe du er født med, mener Bolting.

- Når man har det sånn at man aldri legger på seg uansett hva man spiser, så skyldes det at kroppen tilpasser sin egen forbrenning etter hvor mye mat man inntar. Om det er 1.000 eller 5.000 kalorier, så forbrenner kroppen bare noe ekstra. Bålet blir på en måte større, forklarer Bolting til Tv2.dk.

Bør likevel spise sunn mat

Bolting påpeker at det likevel er viktig for luksusforbrennerne å spise sunn mat, selv om det ikke påvirker kroppsvekten deres.

- Problemet for de som er veldig tynne kan være at de får beskjed av mødrene sine om å spise mer smør på brødet og drikke H-melk, fordi de er så tynne. Men det bør de altså ikke. Spiser man veldig usunt, er det større risiko for å få hjerte- og karsykdommer. Når man ikke beveger seg og i stedet spiser sjokolade, pommes frites og dropper grønnsakene, så vil det få negativ effekt, sier Bolting.

Kroppen vil opprettholde vekten

Klinisk ernæringsfysiolog, Vegard Lysne, er enig i mye av det Bolting sier, men tror ikke det er snakk om at enkelte kan spise så mye som 5.000 kalorier daglig uten å legge på seg.

- Det stemmer til en viss grad, men ikke hvis det er snakk om et så høyt inntak som 5.000 kalorier daglig. Kroppen vil til enhver tid kjempe for å opprettholde vekten, også er det jo sånn at inntak og forbruk er to faktorer som påvirker hverandre. Når du øker inntaket vil mange helt ubevisst også øke forbruket av energi, enten ved at du øker aktivitetsnivå eller varmeproduksjon. Det samme skjer hvis det er motsatt, spiser du for lite vil kroppen senke aktivitetsnivå og varmeproduksjon, og dermed forbrenne mindre.

- Men vi kjenner jo alle noen som aldri legger på seg selv om de spiser mye?

- Det finnes nok helt klart noen som har mekanismer som fungerer bedre, slik at de enklere kan opprettholde en stabil vekt. Men hvis noen spiser 5.000 kalorier hver dag over lang tid, så vil man legge på seg, slår Lysne fast.

Ser ut som de spiser mer enn de gjør

Lysne påpeker at det i tillegg kan være vanskelig å bedømme akkurat hvor mye de rundt deg spiser.

- Det kan se ut som enkelte spiser veldig mye, men hvis du regner sammen antall kalorier så er det kanskje ikke så mye likevel. De spiser kanskje mye når de først spiser, men ikke så ofte. Derfor blir ikke totalsummen så stor.

I tillegg er det vanskelig å vite nøyaktig hvor høyt aktivitetsnivå man har.

- Det er ikke bare trening som er aktivitet. Kanskje går vedkommende mye på jobb, eller gjør mye husarbeid. Når man legger sammen alt, kan det være at de har et mye høyere aktivitetsnivå enn først antatt, avslutter Lysne.

LES OGSÅ: Bare én boks energidrikk kan gi negativ virkning
OG: Så mye sukker får du i deg daglig