Rengjøring av brente panner og gryter

Så enkelt får du rene gryter

Gryter og panner med fastbrente matrester som ikke går vekk? Da har du ikke prøvd natron og eddik.

FØR OG ETTER: Matrester i gryten var fastbrent og tilsynelatende umulig å få ren. Etter å ha gitt den en behandling med eddik og natron ble den så god som ny.
FØR OG ETTER: Matrester i gryten var fastbrent og tilsynelatende umulig å få ren. Etter å ha gitt den en behandling med eddik og natron ble den så god som ny. Foto: FOTO: Marte Korsbrekke
Publisert Oppdatert

Når maten brenner seg fast i bunnen av gryten kan det virke umulig å få den bort. Men løsningen er kanskje enklerer enn du tror.

Ekspertene anbefaler produkter du mest sannsynlig allerede har i skapet ditt.

Natron og eddik er gode rengjøringsmidler

Både natron og eddik har lange tradisjoner i husholdningen. Monica Jordheim, førsteamanuensis ved Kjemisk institutt i Bergen, forklarer at husholdningseddik består av eddiksyre og vann, mens natron er en base.

- Den lave pH’en til eddik (syre) og den høye pH‘en til natron gjør dem begge til gode rengjøringsmidler, sier Jordheim.

Vi har testet metoden, og resultatet er absolutt godkjent.

Les også: Slik får du en skinnende ren stekeovn

Slik gjør du det

1. Kok opp en stor kopp med eddik og vann. 50% av hver. La det koke i noen minutter.

2. Ta gryten av platen og hell oppi et par spiseskjeer natron.

La blandingen virke et par minutter.

3. Hell blandingen i gryten og bruk en skrubb til å fjerne restene.

DETTE TRENGER DU: Natron, eddik og en skrubb/svamp eller lignende.
DETTE TRENGER DU: Natron, eddik og en skrubb/svamp eller lignende. Foto: FOTO: Marte Korsbrekke
LA DET VIRKE: Blandingen av eddik og natron må stå noen minutter.
LA DET VIRKE: Blandingen av eddik og natron må stå noen minutter. Foto: Marte Korsbrekke

Derfor fungerer natron og eddik

Professor ved Kjemisk institutt i Bergen, Knut Børve, forklarer at når matrester brenner seg i en panne, blir det dannet ulike oksider (bindinger mellom oksygen og andre grunnstoffer) og nesten rent karbon/kull.

-De fleste oksider har sure eller basiske egenskaper. De basiske oksidene kan bli løst opp i en sur vannløsning. Dette kan eddiken, som er så surt, ta seg av, forteller Knut Børve.

Professoren forklarer videre at siden natron er basisk, kan det fjerne de sure oksidene som er igjen etter eddikbehandlingen.

Han forteller at reaksjonen går fortere ved oppvarming.

Skrubbing uunngåelig

-Det som er mest brent er nesten rent karbon. Jeg tror verken eddik eller natron vil hjelpe her. Du må skrubbe.

Børve forteller videre at han er skeptisk til å bruke eddik og natron samtidig.

-Da vil eddiken og natronet reagere sammen med hverandre, og lage en type salt (natriumacetat), heller enn å bry seg om det brente stoffet, sier han.

Bakepulvertrikset

BAKEPULVER: Bakepulver og vann skal løse opp matrester i løpet av noen timer.
BAKEPULVER: Bakepulver og vann skal løse opp matrester i løpet av noen timer. Foto: Øivind Lie

Jan Ivar Nykvist, mannen bak Matenvideler.no og det kreative studioet Oktopus, minner om et gammelt husmorstips. Bakepulver!

- Dekk bunnen av kjelen med bakepulver og hell på varmt vann så det dannes en tykk grøt. La virke i et par timer. Bakepulveret skal nå ha gjort jobben, så de brente restene kan lett vaskes vekk.

Slik gjør du det

1. Hell i bakepulver

Fjern først alt som allerede er løst og hell i bakepulver slik at det dekker bunnen av gryten godt.

2. Tilsett vann

Hell i varmt vann, men ikke mer enn at du får en konsistens som er litt tykkere enn eggehvite. Når bakepulveret begynner å boble er prosessen i gang. Etter noen timer er det hele blitt til en «kake» som er lett å fjerne.

3. Vask og skrubb bort restene

Bruk plastredskap for å unngå riper. Vask med kosten og ta eventuelt de siste restene med en skrubb.

NB! Står den for lenge tørker alt inn. Da er det bare å tilsette mer vann og vente litt.

Les også: Rent kjøleskap på 20 minutter

Flere ekspertråd

Sire Wigelius, kokk og miljøarbeider ved ungdomspsykiatrisk avdeling i Sanks Karasjok, har følgende tips mot fastbrente matrester i gryten:

-Du kan legge bløtleggingspulver, for klær eller oppvaskmiddel, i gryten og koke det opp. Da vil restene løsne. Eventuelt kan du la det stå over natten med bare vann og pulver i, og vaske det dagen etterpå, forteller hun.

Nyttige tjenester

FORUM

Underholdning