Matblogger Linda Stuhaug

Driver den populære matbloggen lindastuhaug.blogg.no.

Har erfaring fra to år på kokk- og servitørlinja,

Er også personlig trener

Studer ernæringsfysiologi.

Denne vaffeloppskriften vil du ikke gå glipp av.

Linda Stuhaug, en av Norges fremste matbloggere, har laget den perfekte nistepakkeoppskrift som både er sunn, enkel og rimelig å lage.

Hva er vel bedre å ha med seg på tur enn deilige, grove vaffelvraps ?

- Jeg fylte mine vafler med philadelphia-ost, grønn pesto, kalkunpålegg, knust fetaost, spinat og rødløk. Her finnes det imidlertid utallige kombinasjoner og muligheter. Bruk salt og søtt pålegg etter smak, sier Stuhaug.

Dette bakverket kan ombinere med alt som er godt, enten det er grønnsaker eller kjøtt. Ønsker du deg en større nistepakke har vi også oppskrifter på 15 mellommåltider som sikrer deg all den sunne næringen du trenger.

Få flere deilige oppskrifter på bloggen hennes: lindastuhaug.blogg.no

Grove matvafler, 4-5 plater

2 egg 

70 g kesam, evt. soyayoghurt eller søtpotetmos

60 g (glutenfritt) havremel

20 g valgfritt mel, jeg bruker ofte kokosmel, fiberfin eller bokhvete

1/2 ts bakepulver

1/3 ts salt, og annet krydder etter ønske

Vann til passe konsistens

Slik gjør du:

Miks sammen ingrediensene til en passe tynn vaffelrøre, og la den svelle i 5 minutter før du steker vaflene gylne i vaffeljern.

Ha gjerne smakfulle krydder som chili, hvitløk, pepper, urter eller lignende i røren for en god smak.

Bruk litt smør eller cocosa om det er nødvendig.

Les hele saken
Les alt om:

Vi setter stor pris på kommentarer og innspill i debattene våre. Vær forsiktig med personangrep og sjikane og prøv heller å forklare hva du mener og hvorfor. Takk for at du bidrar i debatten!