Mange er opptatt av den grønne spiren som noen ganger finnes i hvitløkfedd.

Se hvordan du fjerner den i videoen.

Spiren er, nettopp, en spire som skal bli til en ny hvitløkplante. Spiren er harmløs, men har en litt annen smakstone. Den beskrives oftest som bitter.

David Lebovitz gikk hele veien og forsket fram forskjeller på med/uten grønn spire. Konklusjonen er at det har mest å si når den brukes rå (for eksempel i aioli).

Vi har også flere videoer vi håper du får glede av:

Skrell hvitløk som proffene

Slik skreller du avocado

Slik skreller du en mango

Slik posjerer du egg

Avstemning

Hva liker du best av fersk og tørket hvitløk?

91% stemmer

Fersk

9% stemmer

Tørket

Trude Susegg, redaksjonssjef

Vi setter stor pris på kommentarer og innspill i debattene våre. Vær forsiktig med personangrep og sjikane og prøv heller å forklare hva du mener og hvorfor. Takk for at du bidrar i debatten!